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BILAN CRIOLLO CHOCOLATIER 2017 Siren 443464375				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	14207	23	14184	
Fonds commercial	216258		216258	264096
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	352647	233633	119014	133251
Autres immobilisations corporelles	482927	148386	334542	203306
Immobilisations en cours				7124
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5567		5567	5567
TOTAL (I)	1071607	382042	689565	613345
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	149265		149265	135978
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	69840		69840	58314
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	42855		42855	39294
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	411775		411775	265278
Charges constatées d’avance	7575		7575	5607
TOTAL (II)	681311		681311	504470
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1752918	382042	1370876	1117815
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	250000		250000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	14568		8178	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	255974		159571	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	168121		127792	
Subventions d’investissement	2030		4059	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	690692		549601	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	417677		391689	
Emprunts et dettes financières divers (4)	746		6263	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	52953		45382	
Dettes fiscales et sociales	191006		122615	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	13315			
Autres dettes	4486		2265	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	680184		568215	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1370876		1117815	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	357775		268350	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	364		130	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	36689		36689	25007
Production vendue biens	1628301		1628301	1325539
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1664990		1664990	1350546
				
Production stockée			11527	4179
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12428	12781
Autres produits			44	16
Total des produits d’exploitation (I)			1688989	1367523
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			23605	15058
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			347036	312326
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-13288	-40188
Autres achats et charges externes			291628	251779
Impôts, taxes et versements assimilés			12463	9431
Salaires et traitements			545257	469164
Charges sociales			136484	113770
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			86620	68437
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			266	23
Total des charges d’exploitation (II) 			1430072	1199800
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			258918	167722
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2782	2544
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2782	2544
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			9704	7874
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			9704	7874
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-6923	-5330
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			251995	162393
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			856	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	57029		2697	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	57029		3553	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	687		2721	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	47838			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	5636		12	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	54161		2732	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2868		821	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	33300			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	53442		35421	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1748800		1373620	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1580679		1245827	
BENEFICE OU PERTE	168121		127792	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			3154	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	12428		12781	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		8976		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		264096		14207
Total Immobilisations corporelles		671315		262352
Total Immobilisations financières		5567		
Total Général		949954		276559
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche			8976	
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			47838	230465
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			98092	835575
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				5567
Total Général			154906	1071607
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	8976		8976	
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles		23		23
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	327633	92233	37847	382019
AMORTISSEMENTS Total Général	336609	92256	46823	382042
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5567	5567		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	10693			
T. V. A.	13344			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	17703			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1115			
Charges constatées d’avance	7575			
TOTAL ETAT DES CREANCES	55998	55998		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	364	364		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	417314	94905	268180	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	52953	52953		
Personnel et comptes rattachés	113346	113346		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	73909	73909		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	997	997		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2753	2753		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	13315	13315		
Groupe et associés	746	746		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4486	4486		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	680184	357775	268180	54228
Emprunts souscrits en cours d’exercice	105876			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	80365			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel