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BILAN BRASSERIE LE STRASBOURG 2019 Siren 442984225				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1000	1000		
Fonds commercial	244000		244000	244000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	105704	91532	14172	16265
Autres immobilisations corporelles	316974	262844	54130	23412
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	81090		81090	81088
Prêts				
Autres immobilisations financières	401		401	
TOTAL (I)	749168	355376	393792	364765
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1348		1348	2294
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	23952		23952	26686
Avances et acomptes versés sur commandes	1868		1868	10000
Clients et comptes rattachés	2842		2842	6452
Autres créances	110878		110878	93011
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	106669		106669	116216
Charges constatées d’avance	5281		5281	5737
TOTAL (II)	252837		252837	260396
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1002006	355376	646630	625161
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	90000		90000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	9000		9000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	121354		90165	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	173096		210189	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	393450		399354	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	59653		38071	
Emprunts et dettes financières divers (4)	86		65	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	67100		88950	
Dettes fiscales et sociales	126339		98721	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	253179		225807	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	646630		625161	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	216656		212523	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1643334		1643334	1613613
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1643334		1643334	1613613
				
Production stockée				
Production immobilisée			25562	26371
Subventions d’exploitation			2856	8039
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			442	2129
Autres produits			1161	666
Total des produits d’exploitation (I)			1673353	1650819
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			488696	495650
Variation de stock (marchandises)			2734	4321
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			9244	11133
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			946	-892
Autres achats et charges externes			181548	156258
Impôts, taxes et versements assimilés			21153	18775
Salaires et traitements			583300	538147
Charges sociales			142118	128046
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			21253	21143
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1202	964
Total des charges d’exploitation (II) 			1452195	1373544
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			221159	277275
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			150	70
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			1296	1297
Autres intérêts et produits assimilés			784	458
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2231	1824
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			387	1843
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1387	1843
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			844	-19
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			222002	277256
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1471			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3333			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4804			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1989		450	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2769			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4757		450	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	47		-450	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	48953		66617	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1680388		1652643	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1507292		1442454	
BENEFICE OU PERTE	173096		210189	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	4876		8472	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	442		2129	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	200		388	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		245000		
Total Immobilisations corporelles		404946		52647
Total Immobilisations financières		81088		403
Total Général		731034		53049
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				245000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			34914	422678
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				81491
Total Général			34914	749169
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1000			1000
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	365269	21253	32146	354376
AMORTISSEMENTS Total Général	366269	21253	32146	355376
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	401	401		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	2842	2842		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	8134	8134		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	2249	2249		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	92854	92854		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	7641	7641		
Charges constatées d’avance	5281	5281		
TOTAL ETAT DES CREANCES	119402	119402		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	119	119		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	59534	23011	36524	
Emprunts et dettes financières divers	86	86		
Fournisseurs et comptes rattachés	67100	67100		
Personnel et comptes rattachés	53240	53240		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	36096	36096		
Impôts sur les bénéfices	14733	14733		
T.V.A.	13118	13118		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	9152	9152		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	253179	216656	36524	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	50700			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	29313			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes	179000			
Engagement de crédit-bail mobilier	4744		12063	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	259		234	
Location, charges locatives et de copropriété	22609		19332	
Personnel extérieur à l’entreprise	1080		7049	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	17788		15988	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	139812		113655	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	181548		156258	
Taxe professionnelle	2274		2469	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	18879		16306	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	21153		18775	
Montant de la TVA. collectée	188252		186353	
Total TVA. déductible sur biens et services	62544		60238	
Effectif moyen du personnel	17			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	17