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BILAN BRASSERIE DU PILAT 2020 Siren 441780426				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	48714	32685	16028	28019
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	40125		40125	40125
Constructions	451464	210683	240781	263354
Installations techniques, matériel et outillage industriels	820859	609285	211574	299956
Autres immobilisations corporelles	163048	119466	43582	49743
Immobilisations en cours	3108		3108	3108
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	2642	23	2619	2642
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2939		2939	2939
TOTAL (I)	1532898	972142	560756	689886
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	118988		118988	126473
En cours de production de biens	188393		188393	167835
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	211929		211929	230929
Autres créances	73592		73592	52542
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	2016		2016	2016
Disponibilités	438843		438843	137444
Charges constatées d’avance	64291		64291	59221
TOTAL (II)	1098051		1098051	776460
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2630950	972142	1658807	1466345
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	89625		89625	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4000		4000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	269841		202741	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	15190		67100	
Subventions d’investissement	115329		137617	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	533986		541083	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	656951		488216	
Emprunts et dettes financières divers (4)	95309		91450	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	116108		114045	
Dettes fiscales et sociales	123272		136129	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	662		662	
Autres dettes	132520		94760	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1124822		925263	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1658807		1466345	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	556009		522722	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	6245		6245	6763
Production vendue biens	1071137		1071137	1266885
Production vendue services	1611		1611	8068
Chiffres d’affaires nets	1078993		1078993	1281716
				
Production stockée			20558	35223
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2359	
Autres produits			10	40
Total des produits d’exploitation (I)			1101920	1316978
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			4951	6386
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			233800	297580
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			7485	-34182
Autres achats et charges externes			266684	307196
Impôts, taxes et versements assimilés			74301	91778
Salaires et traitements			284556	314022
Charges sociales			76294	109639
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			147861	148846
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			23	
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			1	
Autres charges			717	761
Total des charges d’exploitation (II) 			1096673	1242025
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			5247	74953
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			156	79
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			156	79
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			11601	15536
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			11601	15536
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11445	-15457
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-6198	59496
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			277	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	22287		22357	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	22287		22634	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	280		358	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	280		358	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	22007		22277	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	619		14672	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1124364		1339691	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1109174		1272591	
BENEFICE OU PERTE	15190		67100	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	17345		20297	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	2359			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	674		757	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		46818		1896
Total Immobilisations corporelles		1458639		16858
Total Immobilisations financières		4899		
Total Général		1510355		18754
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				48714
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1475497
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4899
Total Général				1529109
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	18868	13887		32754
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	805460	133997		939457
AMORTISSEMENTS Total Général	824328	147884		972211
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2939	2939		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	211929	211929		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	8467	8467		
T. V. A.	24956	24956		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	3934	3934		
Groupe et associés	25000	25000		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	11235	11235		
Charges constatées d’avance	64291	64291		
TOTAL ETAT DES CREANCES	352750	352750		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	521	521		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	656429	87616	493928	74885
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	116108	116108		
Personnel et comptes rattachés	40608	40608		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	40966	40966		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	32423	32423		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	9274	9274		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	662	662		
Groupe et associés	95309	95309		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	143505	143505		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1124822	556009	493928	74885
Emprunts souscrits en cours d’exercice	210000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	41212			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel