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BILAN FERME AUBERGE LE DRUMONT 2019 Siren 441154390				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	99091		99091	99091
Autres immobilisations incorporelles	7622		7622	7622
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	113489	72672	40816	21013
Autres immobilisations corporelles	67828	53345	14483	20432
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	645		645	645
Prêts				
Autres immobilisations financières	1143		1143	1143
TOTAL (I)	289820	126018	163802	149948
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3423		3423	4866
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	481		481	550
Avances et acomptes versés sur commandes	1100		1100	1100
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	48419		48419	36826
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	12894		12894	6551
Charges constatées d’avance	1104		1104	384
TOTAL (II)	67424		67424	50280
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	357244	126018	231226	200228
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	7500		7500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	750		750	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	112533		109000	
Report à nouveau	6445		3532	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-2260		6445	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	124967		127228	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	47909		30553	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1104		1648	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	12563		7413	
Dettes fiscales et sociales	18403		16517	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	26277		16868	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	106258		73000	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	231226		200228	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	74687		52361	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	61557		61557	62265
Production vendue biens	180674		180674	169316
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	242231		242231	231581
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5204	2485
Autres produits			286	209
Total des produits d’exploitation (I)			247722	234276
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			25519	20372
Variation de stock (marchandises)			68	75
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			47382	50093
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1443	-713
Autres achats et charges externes			46379	55133
Impôts, taxes et versements assimilés			4595	4598
Salaires et traitements			74226	60904
Charges sociales			34998	22834
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			13081	11757
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			141	12
Total des charges d’exploitation (II) 			247836	225067
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-114	9208
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				33
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				33
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1572	1523
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1572	1523
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1572	-1490
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1686	7718
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	574		1273	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	247722		234309	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	249983		227864	
BENEFICE OU PERTE	-2260		6445	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5054		6699	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		106714		
Total Immobilisations corporelles		154383		26935
Total Immobilisations financières		1788		
Total Général		262885		26935
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				106714
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				181318
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1788
Total Général				289820
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	112936	13082		126018
AMORTISSEMENTS Total Général	112936	13082		126018
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1143	1143		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	7		7	
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	3140	3140		
T. V. A.	543	543		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	44730	44730		
Charges constatées d’avance	1105	1105		
TOTAL ETAT DES CREANCES	50668	50668		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	4792	4792		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	47917	16346	26148	5423
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	12564	12564		
Personnel et comptes rattachés	1201	1201		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	9522	9522		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6251	6251		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1429	1429		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1105	1105		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	26277	26277		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	111059	79487	26148	5423
Emprunts souscrits en cours d’exercice	46900			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	29537			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel