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BILAN ALSACE BISCUITS TRADITION 2019 Siren 439469040				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5025	4832	192	462
Fonds commercial	13720		13720	13720
Autres immobilisations incorporelles	5091		5091	5091
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2240589	1732005	508583	312948
Autres immobilisations corporelles	383853	233370	150482	174582
Immobilisations en cours	924000		924000	292000
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	300000	300000		
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	116373	12070	104302	104429
TOTAL (I)	3988652	2282279	1706372	903233
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	983823		983823	911859
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	134734		134734	107010
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	97389		97389	
Clients et comptes rattachés	1114491	1483	1113008	970542
Autres créances	603075		603075	1769586
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	755001		755001	526502
Disponibilités	2098		2098	2098
Charges constatées d’avance	79993		79993	79680
TOTAL (II)	3770606	1483	3769122	4367280
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	7759258	2283762	5475495	5270514
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	150000		150000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	15000		15000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3458177		2995290	
Report à nouveau			-400089	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-233908		862977	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	3389269		3623177	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	217725			
Emprunts et dettes financières divers (4)	13000		19180	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			54658	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1429094		1187658	
Dettes fiscales et sociales	359267		271747	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	67139		114091	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2086226		1647336	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	5475495		5270514	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2067836		1592677	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	7815447	76664	7892112	8232492
Production vendue services	267198		267198	147840
Chiffres d’affaires nets	8082646	76664	8159310	8380333
				
Production stockée			27723	-2026
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			67905	365577
Autres produits			3838	2900
Total des produits d’exploitation (I)			8258778	8746783
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				5464
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4286503	4471605
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-71963	-83505
Autres achats et charges externes			2525005	2664852
Impôts, taxes et versements assimilés			156388	205385
Salaires et traitements			1008568	911489
Charges sociales			316139	339192
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			159186	165047
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				1483
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			748	347626
Total des charges d’exploitation (II) 			8380576	9028644
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-121798	-281860
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			20646	29259
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			20646	29259
Dotations financières sur amortissements et provisions			1569	301875
Intérêts et charges assimilées			3115	17399
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4685	319275
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			15961	-290015
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-105837	-571876
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	353		136552	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	290000		1383475	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	290353		1520027	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	5487		9871	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	294166		75302	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	299653		85173	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-9300		1434853	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	118771			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	8569777		10296069	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	8803685		9433092	
BENEFICE OU PERTE	-233908		862977	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	314805		316223	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	79373		146617	
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		23837		
Total Immobilisations corporelles		2586646		1256619
Total Immobilisations financières		414930		1443
Total Général		3025413		1258062
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				23837
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			294822	3548443
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				416373
Total Général			294822	3988652
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	4563	269		4832
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1807115	158917	656	1965376
AMORTISSEMENTS Total Général	1811678	159187	656	1970209
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				300000
sur immobilisations –autres immobilisations financières	10501	1570		12071
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	59086		57603	1484
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	369587	1570	57603	313555
TOTAL GENERAL	369587	1570	57603	313555
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	116373		116373	
Clients douteux ou litigieux	59168	59168		
Autres créances clients	1055324	1055324		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1000	1000		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	3774	3774		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	106586	106586		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	43664	43664		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	427317	427317		
Charges constatées d’avance	79993	79993		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1893198	1776825	116373	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	217725	199335	199335	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1429094	1429094		
Personnel et comptes rattachés	129717	129717		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	83443	83443		
Impôts sur les bénéfices	110823	110823		
T.V.A.	7703	7703		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6888	6888		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	13000	13000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	67140	67140		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2065533	2047143	18390	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	250911			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	33186			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	40			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	40