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BILAN DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV 2021 Siren 439009903				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7668	6085	1582	2513
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	3281	878	2402	3058
Autres immobilisations corporelles	67251	43710	23541	35282
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	700		700	700
Créances rattachées à des participations	40669		40669	40669
Autres titres immobilisés	60018		60018	59990
Prêts	20850		20850	7922
Autres immobilisations financières	5391		5391	6269
TOTAL (I)	205826	50674	155153	156404
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	9764		9764	9764
Clients et comptes rattachés	1744372	1069379	674993	755061
Autres créances	361408	151544	209864	176457
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	130000		130000	130000
Disponibilités	347677		347677	271539
Charges constatées d’avance	12450		12450	6850
TOTAL (II)	2605671	1220923	1384748	1349671
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2811498	1271596	1539901	1506076
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	100000		7700	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1290		1290	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	176998		355712	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	75908		73587	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	354196		438288	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	46752		81683	
Provisions pour charges	96133		96133	
TOTAL (III)	142885		177816	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	30101		8	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	64955		46205	
Dettes fiscales et sociales	945902		832012	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1863		11746	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1042820		889972	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1539901		1506076	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1042820		889972	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services			3292323	3567100
Chiffres d’affaires nets			3292323	3567100
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6979	392186
Autres produits			586	8280
Total des produits d’exploitation (I)			3299887	3967566
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			630078	579408
Impôts, taxes et versements assimilés			64172	73042
Salaires et traitements			1902926	2058610
Charges sociales			589273	658123
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			12871	12789
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3687	444414
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3502	7369
Total des charges d’exploitation (II) 			3206508	3833756
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			93379	133810
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			354	341
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			354	341
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1115	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1115	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-761	341
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			92619	134152
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	28038		890	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			11400	
Reprises sur provisions et transferts de charges	93061		39492	
Total des produits exceptionnels (VII)	121098		51782	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	22287		28006	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2000		24738	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	47209		15942	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	71496		68685	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	49602		-16904	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	30136		24688	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	36177		18973	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3421340		4019689	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3345432		3946102	
BENEFICE OU PERTE	75908		73587	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		7668		
Total Immobilisations corporelles		76485		
Total Immobilisations financières		115551		12077
Total Général		199704		12077
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				7668
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			5954	70531
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				127627
Total Général			5954	205826
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5155	931		6085
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	38145	12397	5954	44588
AMORTISSEMENTS Total Général	43299	13328	5954	50674
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				46752
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				96133
Total Provisions pour risques et charges	177816	46752	81682	142885
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation	96133			96133
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	177816	46752	81682	142885
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	40669		40669	
Prêts	20850		20850	
Autres immobilisations financières	5391		5391	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1744372	1744372		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	361408	361408		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	12450	12450		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2185139	2118230	66909	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	64955	64955		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	945902	945902		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	31964	31964		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1042820	1042820		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel