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BILAN BRISON TRAITEUR 2019 Siren 438707812				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	29622	29622		50
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	165381		165381	165381
Constructions	1297839	345303	952536	1002043
Installations techniques, matériel et outillage industriels	203289	164454	38835	48738
Autres immobilisations corporelles	159567	101176	58392	42325
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	120000		120000	204000
Autres immobilisations financières	4220		4220	4220
TOTAL (I)	1979919	640555	1339364	1466758
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	116137		116137	137329
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	71521		71521	53212
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	675569	31084	644485	856882
Autres créances	115601		115601	168927
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	315201		315201	189713
Charges constatées d’avance	18070		18070	31307
TOTAL (II)	1312099	31084	1281015	1437370
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3292018	671639	2620379	2904127
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	80000		80000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	8000		8000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	293816		376669	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	41161		-82853	
Subventions d’investissement	50621		55885	
Provisions réglementées	246820		214823	
TOTAL (I)	720418		652524	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	897088		1047973	
Emprunts et dettes financières divers (4)	132854		218539	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	66090		30942	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	452820		512824	
Dettes fiscales et sociales	329007		257856	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1800			
Autres dettes	20301		183468	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1899961		2251603	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2620379		2904127	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1087706		1326439	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	689		8407	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	4602313		4602313	4172708
Production vendue services	43240		43240	84623
Chiffres d’affaires nets	4645552		4645552	4257331
				
Production stockée			18308	18401
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			41849	48150
Autres produits			351	17772
Total des produits d’exploitation (I)			4706061	4341654
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1830096	1720621
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			21192	-41392
Autres achats et charges externes			941207	931439
Impôts, taxes et versements assimilés			52879	62360
Salaires et traitements			1257625	1199999
Charges sociales			386105	370748
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			83463	83531
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			16996	26164
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			10676	3477
Total des charges d’exploitation (II) 			4600238	4356947
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			105823	-15293
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			4080	4000
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			4080	4000
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			49450	57096
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			49450	57096
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-45370	-53096
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			60452	-68389
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	351		4559	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	5264		5264	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	5615		9823	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	510		1881	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	31997		31997	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	32507		33878	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-26892		-24054	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-7600		-9590	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4715756		4355477	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4674595		4438330	
BENEFICE OU PERTE	41161		-82853	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	10812		11519	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		29622		
Total Immobilisations corporelles		1803466		40070
Total Immobilisations financières		208220		
Total Général		2041308		40070
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				29622
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			17459	1826076
Prêts et immobilisations financières			84000	
Total Immobilisations financières			84000	124220
Total Général			101459	1979919
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	29572	50		29622
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	544979	83413	17459	610933
AMORTISSEMENTS Total Général	574551	83463	17459	640555
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				246820
Total Provisions réglementées	214823	31997		246820
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	214823	31997		246820
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		31997		
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	120000	39203	80797	
Autres immobilisations financières	4220		4220	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	675569	642774	32795	
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	115601	115601		
Charges constatées d’avance	18070	18070		
TOTAL ETAT DES CREANCES	933461	815649	117811	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	689	689		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	896399	150235	479412	266753
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	452820	452820		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	329007	329007		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1800	1800		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	153155	153155		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1833871	1087706	479412	266753
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel