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BILAN BOUCHERIE DES 5 AVENUES 2017 Siren 438547564				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	106714		106714	106714
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	16699	12038	4661	5525
Installations techniques, matériel et outillage industriels	13809	8837	4972	5945
Autres immobilisations corporelles	65841	54418	11423	4465
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	16015		16015	16015
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	219079	75293	143785	138664
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	390		390	1030
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	4863		4863	3806
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	11343		11343	11282
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	206040		206040	167255
Charges constatées d’avance	711		711	7020
TOTAL (II)	223347		223347	190393
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	442425	75293	367132	329057
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	10000		10000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000		1000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	149724		149724	
Report à nouveau	50530		26479	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	26268		24052	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	237522		211254	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	616		3359	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	57707		55242	
Dettes fiscales et sociales	64998		58630	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	6288			
Autres dettes			571	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	129610		117803	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	367132		329057	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	129610		117803	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	792828		792828	774147
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	792828		792828	774147
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				1000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			35	
Total des produits d’exploitation (I)			792863	775147
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			456187	444107
Variation de stock (marchandises)			-1057	891
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			8942	11800
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			640	-414
Autres achats et charges externes			66879	59342
Impôts, taxes et versements assimilés			7083	6542
Salaires et traitements			172920	174413
Charges sociales			48947	49101
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2619	2825
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			37	18
Total des charges d’exploitation (II) 			763196	748627
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			29667	26520
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			100	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			303	319
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			303	318
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-203	-318
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			29464	26202
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			376	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			1667	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			2042	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	389		232	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			1424	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	389		1656	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-389		387	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2807		2537	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	792963		777189	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	766695		753137	
BENEFICE OU PERTE	26268		24052	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2883		1201	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	3754		2919	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		106714		
Total Immobilisations corporelles		88609		7740
Total Immobilisations financières		16015		
Total Général		211339		7740
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				106714
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				96349
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				16015
Total Général				219079
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	72674	2619		75293
AMORTISSEMENTS Total Général	72674	2619		75293
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	10480			
T. V. A.	863			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	711			
TOTAL ETAT DES CREANCES	12054	12054		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	57707	57707		
Personnel et comptes rattachés	28273	28273		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	35377	35377		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1225	1225		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	123	123		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	6288	6288		
Groupe et associés	616	616		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	129610	129610		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	18946		19039	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	7496		7550	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	40436		32754	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	66879		59342	
Taxe professionnelle	1390		1293	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	5693		5249	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	7083		6542	
Montant de la TVA. collectée	43966		43086	
Total TVA. déductible sur biens et services	35636		34453	
Effectif moyen du personnel	6			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	6