ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN RESTAURATION BERCY 2016 Siren 438488058				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	30569	29904	664	4083
Fonds commercial	613149		613149	613149
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	415595	370545	45050	26091
Autres immobilisations corporelles	2737918	1970773	767144	730161
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				70258
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	176728		176728	176696
TOTAL (I)	3973961	2371224	1602737	1620440
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	119645		119645	109859
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1193		1193	476
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	32600		32600	97578
Autres créances	232108		232108	140374
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	12055		12055	12117
Disponibilités	394693		394693	116208
Charges constatées d’avance	241048		241048	233892
TOTAL (II)	1033345		1033345	710507
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5007306	2371224	2636082	2330948
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	44500		44500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	154125		154125	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4450			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	22951		1524	
Report à nouveau			-80290	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	136646		106167	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	362672		226026	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	20000		51549	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	20000		51549	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	590365		603915	
Emprunts et dettes financières divers (4)	217723		141329	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1028027		853921	
Dettes fiscales et sociales	421950		432544	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			9162	
Produits constatés d’avance (2)	2500		12500	
TOTAL (IV)	2253409		2053373	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2030082		2330948	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1748967		1900913	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	417		417	168
Production vendue biens	5313373	1680	5315053	5169145
Production vendue services	86186		86186	63426
Chiffres d’affaires nets	5399977	1680	5401657	5232740
				
Production stockée				
Production immobilisée			46605	49658
Subventions d’exploitation			3000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			57273	51957
Autres produits			1313	5831
Total des produits d’exploitation (I)			5509850	5340187
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1063	205
Variation de stock (marchandises)			-716	248
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1371013	1323807
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-9785	13524
Autres achats et charges externes			1692321	1537349
Impôts, taxes et versements assimilés			112309	111221
Salaires et traitements			1545737	1575363
Charges sociales			465691	472304
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			149196	136330
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			20000	41549
Autres charges			4368	2293
Total des charges d’exploitation (II) 			5351198	5214196
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			158651	125991
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			41	175
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			41	175
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			24689	22131
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			24889	22131
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-24847	-21956
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			133804	104034
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	24283			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	24283			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	224		400	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	24233			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	24507		400	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-224		-400	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-3067		-2533	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5534174		5340363	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5397528		5234195	
BENEFICE OU PERTE	136646		106167	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2464		1419	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		643719		
Total Immobilisations corporelles		3119557		226002
Total Immobilisations financières		176696		32
Total Général		3939972		226034
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				643719
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		70259	121786	3153514
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				176728
Total Général		70259	121786	3973961
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	26486	3419		29905
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2293046	145777	97503	2341319
AMORTISSEMENTS Total Général	2319531	149196	97503	2371224
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	51549	20000	51549	
TOTAL GENERAL	51549	20000	51549	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		20000	51549	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	176728			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	32600			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	36			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	177384			
T. V. A.	43113			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4038			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	7538			
Charges constatées d’avance	241049			
TOTAL ETAT DES CREANCES	682486	505758	176728	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	583208	113766	363083	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	157724	157724		
Fournisseurs et comptes rattachés	1028028	993028	35000	
Personnel et comptes rattachés	211523	211523		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	207640	207640		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2788	2788		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	60000	60000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	2500	2500		
TOTAL – ETAT DES DETTES	2253410	1748968	398083	106359
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel