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BILAN L'EPICURIEN 2017 Siren 434807533				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1505	1505		
Fonds commercial	259164		259164	259164
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				589
Installations techniques, matériel et outillage industriels	110790	61661	49129	42979
Autres immobilisations corporelles	174094	47989	126105	157259
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	100		100	100
TOTAL (I)	545653	111155	434498	460091
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	31278		31278	28216
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	27478		27478	
Autres créances	55678		55678	49924
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	179729		179729	130256
Disponibilités	53933		53933	102783
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	348095		348095	311178
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	893748	111155	782593	771269
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	7650		8210	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	73251		73251	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	821		821	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	282326		206879	
Report à nouveau			51459	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	72407		67384	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	436454		408004	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	175986		198497	
Emprunts et dettes financières divers (4)	586		2642	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	46937		70838	
Dettes fiscales et sociales	122630		91288	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	346139		363264	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	782593		771269	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	223826		240889	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	15862		37240	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	1200498		1200498	1063266
Chiffres d’affaires nets	1200498		1200498	1063266
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			19986	19115
Autres produits			96	80
Total des produits d’exploitation (I)			1220581	1082462
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			103239	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			315446	369882
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-3062	-4559
Autres achats et charges externes			204867	171360
Impôts, taxes et versements assimilés			10291	11417
Salaires et traitements			367774	322974
Charges sociales			103743	95815
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			44440	36129
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1210	1207
Total des charges d’exploitation (II) 			1147947	1004226
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			72633	78235
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2793	2914
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2793	2914
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2793	-2914
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			69841	75321
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			1409	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	6250		1621	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	6250		3030	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	17		9082	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2789			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2806		9082	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3444		-6052	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	878		1885	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1226831		1085491	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1154424		1018108	
BENEFICE OU PERTE	72407		67384	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	19986		19115	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	22630		15240	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1121		1115	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		260669		
Total Immobilisations corporelles		455978		21637
Total Immobilisations financières		100		
Total Général		716747		21637
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				260669
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			192730	284884
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				100
Total Général			192730	545653
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1505			1505
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	255151	44440	189941	109650
AMORTISSEMENTS Total Général	256656	44440	189941	111155
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	100	100		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	27478			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	4302			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	46			
Impôts sur les bénéfices	31316			
T. V. A.	8120			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	11894			
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	83256	83256		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	15862	15862		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	160124	37811	115457	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	46937	46937		
Personnel et comptes rattachés	39573	39573		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	59477	59477		
Impôts sur les bénéfices	9700	9700		
T.V.A.	13880	13880		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	586	586		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	346139	223826	115457	6856
Emprunts souscrits en cours d’exercice	44386			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	45520			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	5000			
Location, charges locatives et de copropriété	67006		62840	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	12520		14423	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	120341		94098	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	204867		171360	
Taxe professionnelle	1791		2201	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	8500		9216	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	10291		11417	
Montant de la TVA. collectée	144421		125844	
Total TVA. déductible sur biens et services	75640		59797	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel