ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BOULANGERIE PATISSERIE YHUEL 2016 Siren 434551412				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2719	2719		
Fonds commercial	30000		30000	30000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	143178	53665	89513	96672
Installations techniques, matériel et outillage industriels	384362	369280	15082	24600
Autres immobilisations corporelles	65125	56614	8511	12815
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1091		1091	1137
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	22163		22163	21972
TOTAL (I)	648638	482278	166360	187196
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	19908		19908	22081
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	14680		14680	18046
Autres créances	36519		36519	44600
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	123887		123887	23590
Charges constatées d’avance	6291		6291	2573
TOTAL (II)	201285		201285	110891
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	849922	482278	367644	298086
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7700		7700	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	770		770	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	54053		54053	
Report à nouveau	-53917		-92420	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	132173		38503	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	140779		8605	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	70685		91255	
Emprunts et dettes financières divers (4)	25331		47950	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	62310		77941	
Dettes fiscales et sociales	68214		66094	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			6000	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	226866		289481	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	367644		298086	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	192903		198336	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1070271		1070271	798953
Production vendue biens				
Production vendue services	3096		3096	5747
Chiffres d’affaires nets	1073366		1073366	804700
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			9000	11100
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			11926	34159
Autres produits			5538	4698
Total des produits d’exploitation (I)			1099830	854656
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			262237	198179
Variation de stock (marchandises)			2173	892
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			20167	16282
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			188790	135033
Impôts, taxes et versements assimilés			13434	8737
Salaires et traitements			369861	312510
Charges sociales			83499	87923
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			23621	38777
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			56	15768
Total des charges d’exploitation (II) 			963838	814101
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			135991	40555
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			138	51
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			138	51
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7972	7500
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7972	7500
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7833	-7449
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			128158	33107
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	194			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	194			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1452		278	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	194		1195	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1646		1473	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1452		-1473	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-5467		-6869	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1100162		854708	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	967989		816205	
BENEFICE OU PERTE	132173		38503	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	6963		14666	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		32719		
Total Immobilisations corporelles		590025		2640
Total Immobilisations financières		23109		339
Total Général		645853		2978
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				32719
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				592665
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			194	23254
Total Général			194	648638
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2719			2719
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	455939	23621		479559
AMORTISSEMENTS Total Général	458658	23621		482278
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	22163	22163		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	14680			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	2999			
Impôts sur les bénéfices	26627			
T. V. A.	6893			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	6291			
TOTAL ETAT DES CREANCES	79653	79653		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	380	380		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	70631	36668	33963	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	62310	62310		
Personnel et comptes rattachés	33552	33552		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	29716	29716		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4946	4946		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	25331	25331		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	226866	192903	33963	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	34590			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel