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BILAN BOULANGERIE PATISSERIE YHUEL 2015 Siren 434551412				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2719	2719		
Fonds commercial	30000		30000	30000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	143178	46506	96672	103831
Installations techniques, matériel et outillage industriels	381722	357123	24600	37202
Autres immobilisations corporelles	65125	52310	12815	18776
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1137		1137	1137
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	21972		21972	21972
TOTAL (I)	645853	458658	187196	212918
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	22081		22081	22973
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	18046		18046	17346
Autres créances	44600		44600	34879
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	23590		23590	7393
Charges constatées d’avance	2573		2573	6188
TOTAL (II)	110891		110891	88778
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	756744	458658	298086	301696
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
 Capital social ou individuel	7700		7700	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	770		770	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	54053		54053	
Report à nouveau	-92420		-116686	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	38503		24266	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	8605		-29898	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	91255		129150	
Emprunts et dettes financières divers (4)	47950		53881	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	77941		66888	
Dettes fiscales et sociales	66094		74369	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	6000		1720	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	289481		331593	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	298086		301696	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	198336		238695	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	798953		798953	915530
Production vendue biens				
Production vendue services	5747		5747	5845
Chiffres d’affaires nets	804700		804700	921375
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			11100	41150
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			34159	7943
Autres produits			4698	4982
Total des produits d’exploitation (I)			854656	975450
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			198179	243204
Variation de stock (marchandises)			892	5811
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			16282	15678
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			135033	167839
Impôts, taxes et versements assimilés			8737	11868
Salaires et traitements			312510	359156
Charges sociales			87923	98243
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			38777	43694
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				2011
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			15768	417
Total des charges d’exploitation (II) 			814101	947922
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			40555	27528
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			51	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			51	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7500	12729
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7500	12729
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7449	-12729
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			33107	14799
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	278			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1195			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1473			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1473			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-6869		-9467	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	854708		975450	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	816205		951184	
BENEFICE OU PERTE	38503		24266	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		32719		
Total Immobilisations corporelles		582161		14250
Total Immobilisations financières		23109		
Total Général		637990		14250
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				32719
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			6386	590025
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				23109
Total Général			6386	645853
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2719			2719
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	422353	38777	5191	455939
AMORTISSEMENTS Total Général	425072	38777	5191	458658
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	7444		7444	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	7444		7444	
TOTAL GENERAL	7444		7444	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			7444	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	21972	21972		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	18046			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	221			
Impôts sur les bénéfices	24544			
T. V. A.	15139			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4696			
Charges constatées d’avance	2573			
TOTAL ETAT DES CREANCES	87192	87192		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	275	275		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	77	77		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	77941	77941		
Personnel et comptes rattachés	35613	35613		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	27771	27771		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	40	40		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2669	2669		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	47950	47950		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	6000	6000		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	198336	198336		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	215			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel