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BILAN LA CAVE DES PAPILLES 2017 Siren 434289906				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	155629	683	154946	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4443	3668	775	
Autres immobilisations corporelles	51617	41383	10233	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	67598		67598	
TOTAL (I)	279288	45734	233553	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	211308		211308	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	44448		44448	
Autres créances	39316		39316	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	70390		70390	
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	365463		365463	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	644752	45734	599017	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	80000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4762			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	77722			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	63403			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	225888			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	3707			
Emprunts et dettes financières divers (4)	133000			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	179797			
Dettes fiscales et sociales	55276			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1347			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	373129			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	599017			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	369421			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	983543	65098	1048641	
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	983543	65098	1048641	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			470	
Autres produits			177	
Total des produits d’exploitation (I)			1049288	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			654197	
Variation de stock (marchandises)			14661	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			145998	
Impôts, taxes et versements assimilés			14650	
Salaires et traitements			93348	
Charges sociales			32274	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			6631	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			900	
Total des charges d’exploitation (II) 			962664	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			86624	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			107	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			107	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-107	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			86517	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2064			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	960			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3024			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3024			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	2887			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	17202			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1049288			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	985885			
BENEFICE OU PERTE	63403			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	470			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	230			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		155629		
Total Immobilisations corporelles		52533		3527
Total Immobilisations financières		8558		60000
Total Général		216721		63527
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				155629
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				56060
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			960	67598
Total Général			960	279288
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	16	666		683
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	39086	5965		45051
AMORTISSEMENTS Total Général	39103	6631		45734
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	67598			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	44448			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	5488			
T. V. A.	3125			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	6432			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	24269			
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	151362	83764	67598	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	3707			
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	179797	179797		
Personnel et comptes rattachés	4968	4968		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	23350	23350		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	26957	26957		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	133000	133000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1347	1347		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	373129	369421		3707
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	3447			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	15480			
Location, charges locatives et de copropriété	38685			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	16633			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	75199			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	145998			
Taxe professionnelle	531			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	14119			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	14650			
Montant de la TVA. collectée	204050			
Total TVA. déductible sur biens et services	139697			
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel