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BILAN AM BOUCHERIE CHARCUTERIE 2018 Siren 434151742				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	25361	211	25150	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	73432	7488	65945	4505
Autres immobilisations corporelles	372087	4438	367649	2147
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	9017		9017	5090
TOTAL (I)	479897	12137	467760	11742
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3845		3845	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	8726		8726	
Autres créances	287352		287352	278045
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	286		286	232
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	300209		300209	278277
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt	9403		9403	
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	789509	12137	777372	290019
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7660		7660	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	766		766	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	293399		293399	
Report à nouveau	-100438		-49136	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-174422		-51301	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	26966		201388	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	62286		68000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	62286		68000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	386086			
Emprunts et dettes financières divers (4)	180333		88	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	60006		19000	
Dettes fiscales et sociales	23085		916	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	38610		628	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	688120		20631	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	777372		290019	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	159825		20631	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	21928		21928	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	21928		21928	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			37534	
Autres produits			47	19
Total des produits d’exploitation (I)			59509	19
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				65
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			20498	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-3845	
Autres achats et charges externes			104081	24709
Impôts, taxes et versements assimilés			1344	252
Salaires et traitements			44475	
Charges sociales			18092	521
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			5521	2747
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				23000
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			39787	2
Total des charges d’exploitation (II) 			229953	51296
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-170444	-51277
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3658	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3658	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3658	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-174101	-51277
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	628			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3000			
Reprises sur provisions et transferts de charges	5714			
Total des produits exceptionnels (VII)	9342			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	8365		24	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2321			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	10686		24	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1343		-24	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-1023			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	68852		19	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	243273		51320	
BENEFICE OU PERTE	-174422		-51301	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	4004			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	7338			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	940			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		16598		459861
Total Immobilisations financières		5090		4000
Total Général		21688		463861
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			5578	470880
Prêts et immobilisations financières			73	
Total Immobilisations financières			73	9017
Total Général			5651	479897
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	9946	5521	3330	12137
AMORTISSEMENTS Total Général	9946	5521	3330	12137
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				62286
Total Provisions pour risques et charges	68000		5714	62286
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	37534		37534	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	37534		37534	
TOTAL GENERAL	105534		43249	62286
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			37534	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			5714	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	9017		9017	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	8726	8726		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1791	1791		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	1023	1023		
T. V. A.	10842	10842		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	273695		273695	
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	305094	22383	282712	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	386086	57124	242483	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	60006	60006		
Personnel et comptes rattachés	2212	2212		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	15140	15140		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5733	5733		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	180333			180333
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	38610	19610		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	688120	159825	242483	285813
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	29550			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	16296			
Location, charges locatives et de copropriété	25190			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	19038			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	43557			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	104081			
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés	1344			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	1344			
Montant de la TVA. collectée	1915			
Total TVA. déductible sur biens et services	14134			
Effectif moyen du personnel	7			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	7