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BILAN TRANSGOURMET OPERATIONS 2020 Siren 433927332				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	152350	149972	2378	2378
Fonds commercial	101539497	9193019	92346477	92346477
Autres immobilisations incorporelles	8101	8101		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1056405		1056405	1056405
Constructions	32354008	23206082	9147926	10113869
Installations techniques, matériel et outillage industriels	27154391	19629405	7524985	8298133
Autres immobilisations corporelles	90617113	60139296	30477817	31764752
Immobilisations en cours	390947		390947	229573
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	80		80	80
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	4357892		4357892	4070280
Autres immobilisations financières	1080944		1080944	1153743
TOTAL (I)	258711733	112325877	146385855	149035693
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	20197		20197	430523
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	85544202	6146000	79398202	83815210
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	91506324	7285519	84220804	114684117
Autres créances	63001487	38000	62963487	62691462
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1428781		1428781	2814531
Charges constatées d’avance	1254503		1254503	982425
TOTAL (II)	242755496	13469519	229285976	265418271
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	501467229	125795397	375671832	414453965
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	15000000		15000000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	10624584		10624584	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	234952		194558	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	95548641		94781158	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-31126270		807876	
Subventions d’investissement	136916		152416	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	90418824		121560594	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	3115350		659812	
Provisions pour charges	22207262		19259802	
TOTAL (III)	25322613		19919615	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1943654		182585	
Emprunts et dettes financières divers (4)	88954706		70771082	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	102602612		130559952	
Dettes fiscales et sociales	29808527		31417236	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	198801		963447	
Autres dettes	36422092		39079452	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	259930394		272973755	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	375671832		414453965	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	171091262		202362432	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	615			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	855100295	3160888	858261183	1160850048
Production vendue biens				
Production vendue services	50159336		50159336	70463137
Chiffres d’affaires nets	905259631	3160888	908420519	1231313186
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1138196	2288228
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			7325379	4552903
Autres produits			137634	130602
Total des produits d’exploitation (I)			917021729	1238284921
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			652287842	887278839
Variation de stock (marchandises)			1562008	-1216319
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			897133	1220635
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			410326	-19689
Autres achats et charges externes			145971180	184936154
Impôts, taxes et versements assimilés			11492431	13694747
Salaires et traitements			73253557	81261796
Charges sociales			31436625	36884074
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			12899907	12065169
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			9708667	1464497
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			2357806	3872900
Autres charges			6127507	11796940
Total des charges d’exploitation (II) 			948404993	1233239745
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-31383264	5045176
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)			1	
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			1424	2057
Autres intérêts et produits assimilés			1522	5766
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			664	17087
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3611	24911
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			260735	5113114
Différences négatives de change			-335	6269
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			260399	5119384
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-256788	-5094472
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-31640052	-49296
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2527417		2656225	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1638011		981867	
Reprises sur provisions et transferts de charges	504070		495052	
Total des produits exceptionnels (VII)	4669498		4133145	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	443069		641747	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	187381		565907	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	5734426		1411115	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6364877		2618769	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1695378		1514375	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-2209160		657202	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	921694840		1242442978	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	952821110		1241635102	
BENEFICE OU PERTE	-31126270		807876	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	2			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel