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BILAN TRANSGOURMET OPERATIONS 2019 Siren 433927332				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	152350	149972	2378	2286
Fonds commercial	101539497	9193019	92346477	92258056
Autres immobilisations incorporelles	8101	8101		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1056405		1056405	258673
Constructions	32227046	22113177	10113869	2945618
Installations techniques, matériel et outillage industriels	25919240	17621107	8298133	6520751
Autres immobilisations corporelles	85528769	53764017	31764752	36279071
Immobilisations en cours	229573		229573	168169
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	80		80	5686080
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	4070280		4070280	3594338
Autres immobilisations financières	1153743		1153743	1762267
TOTAL (I)	251885089	102849395	149035693	149475312
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	430523		430523	356524
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	87106210	3291000	83815210	79507641
Avances et acomptes versés sur commandes				9005
Clients et comptes rattachés	120193774	5509657	114684117	111557227
Autres créances	62729462	38000	62691462	62027791
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2814531		2814531	2347521
Charges constatées d’avance	982425		982425	1661590
TOTAL (II)	274256928	8838657	265418271	257467302
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	526142017	111688052	414453965	406942614
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	15000000		15000000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	10624584		10624585	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	194558		47754	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	94781158		91991887	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	807876		2936076	
Subventions d’investissement	152416			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	121560594		120600301	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	659812		13155	
Provisions pour charges	19259802		15291109	
TOTAL (III)	19919615		15304264	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	182585		42318	
Emprunts et dettes financières divers (4)	70771082		79715502	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	130559952		125618022	
Dettes fiscales et sociales	31417236		28930113	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	963447		298024	
Autres dettes	39079452		36434070	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	272973755		271038049	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	414453965		406942615	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	202362432		191395547	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1156358573	4491475	1160850048	1086876063
Production vendue biens				
Production vendue services	70463137		70463137	69774185
Chiffres d’affaires nets	1226821710	4491475	1231313186	1156650248
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2288228	2654634
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4552903	3393257
Autres produits			130602	47112
Total des produits d’exploitation (I)			1238284921	1162745254
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			887278839	833762087
Variation de stock (marchandises)			-1216319	-122413
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1220635	980927
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-19689	-3560
Autres achats et charges externes			184936154	185079065
Impôts, taxes et versements assimilés			13694747	12891564
Salaires et traitements			81261796	76707050
Charges sociales			36884074	32290217
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			12065169	10728687
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1464497	2036792
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			3872900	1311044
Autres charges			11796940	8100433
Total des charges d’exploitation (II) 			1233239745	1163761897
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			5045176	-1016642
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			2057	1478
Autres intérêts et produits assimilés			5766	19009
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			17087	15900
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			24911	36388
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5113114	717073
Différences négatives de change			6269	7122
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5119384	724195
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5094472	-687807
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-49296	-1704450
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2656225		1910487	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	981867		1328352	
Reprises sur provisions et transferts de charges	495052		2325157	
Total des produits exceptionnels (VII)	4133145		5563995	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	641747		662651	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	565907		655548	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1411115		450810	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2618769		1769009	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1514375		3794986	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	657202		-845539	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1242442978		1168345639	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1241635102		1165409563	
BENEFICE OU PERTE	807876		2936076	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	5482316		2935514	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel