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BILAN TRANSGOURMET OPERATIONS 2018 Siren 433927332				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5947	3660	2286	2286
Fonds commercial	101451076	9193019	92258056	92258056
Autres immobilisations incorporelles	8101	8101		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	258673		258673	258673
Constructions	17779799	14834181	2945618	3479095
Installations techniques, matériel et outillage industriels	20249829	13729078	6520751	6284716
Autres immobilisations corporelles	82954111	46675039	36279071	35644394
Immobilisations en cours	168169		168169	26400
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	5686080		5686080	80
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	3594338		3594338	3276099
Autres immobilisations financières	1762267		1762267	1778018
TOTAL (I)	233918394	84443082	149475312	143007821
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	356524		356524	352964
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	83158642	3651000	79507641	79425228
Avances et acomptes versés sur commandes	9005		9005	5420
Clients et comptes rattachés	118347920	6790692	111557227	116873817
Autres créances	62065791	38000	62027791	60771372
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2347521		2347521	1600646
Charges constatées d’avance	1661590		1661590	1043259
TOTAL (II)	267946995	10479693	257467302	260072709
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	501865389	94922775	406942614	403080530
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	15000000		15000000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	10624585		10624585	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	47754		4000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	91991887		91160588	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	2936076		875053	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	120600301		117664226	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	13155		171698	
Provisions pour charges	15291109		16164675	
TOTAL (III)	15304264		16336373	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	42318		1131729	
Emprunts et dettes financières divers (4)	79715502		80287319	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	125618022		119517190	
Dettes fiscales et sociales	28930113		33810914	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	298024		186143	
Autres dettes	36434070		34146637	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	271038049		269079932	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	406942615		403080531	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	191395547		188867613	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			254	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1082483963	4392100	1086876063	1083979802
Production vendue biens				
Production vendue services	69774186		69774186	77062727
Chiffres d’affaires nets	1152258149	4392100	1156650249	1161042529
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2654635	1176013
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3393258	3622580
Autres produits			47113	13311
Total des produits d’exploitation (I)			1162745255	1165854433
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			833762087	843446684
Variation de stock (marchandises)			-122413	3846195
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			980928	909402
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-3560	9520
Autres achats et charges externes			185079065	177621429
Impôts, taxes et versements assimilés			12891565	12801708
Salaires et traitements			76707050	75951728
Charges sociales			32290217	33219386
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			10728688	10226620
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			2036793	2373282
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			1311044	
Autres charges			8100434	7288728
Total des charges d’exploitation (II) 			1163761898	1167694683
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-1016642	-1840249
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			1479	1784
Autres intérêts et produits assimilés			19009	3562
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			15901	3789
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			36389	9135
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			717073	1921032
Différences négatives de change			7123	7245
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			724195	1928277
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-687807	-1919142
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1704450	-3759391
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1910487		1118409	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1328352		2495241	
Reprises sur provisions et transferts de charges	2325157		3869280	
Total des produits exceptionnels (VII)	5563995		7482930	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	662651		2352504	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	655548		604197	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	450810		538604	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1769009		3495304	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3794986		3987626	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-845539		-646818	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1168345639		1173346499	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1165409563		1172471446	
BENEFICE OU PERTE	2936076		875053	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier			7568	
Renvois : Transfert de charges			92475	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	2935514		1841636	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel