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BILAN SARL FERME BRASSERIE DU VEXIN 2018 Siren 433674967				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5109	5109		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	414152	273452	140699	14290
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1145533	680414	465118	181349
Autres immobilisations corporelles	45864	38759	7104	11852
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	558		558	558
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1611217	997735	613481	208051
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	12656		12656	20329
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	18978		18978	8866
Marchandises	2076		2076	2213
Avances et acomptes versés sur commandes	27443		27443	46655
Clients et comptes rattachés	164217		164217	154480
Autres créances	305572		305572	133341
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	93395		93395	71501
Charges constatées d’avance	1597		1597	1563
TOTAL (II)	625937		625937	438951
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2237155	997735	1239419	647003
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	38112		38112	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4304		4304	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	187228		166887	
Subventions d’investissement	7671		22585	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	237316		231889	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	599198		154576	
Emprunts et dettes financières divers (4)	226421		96812	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	62781		28758	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	53024		79525	
Dettes fiscales et sociales	55895		53758	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2462			
Autres dettes	2318		1682	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1002102		415114	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1239419		647003	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	511507		336732	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	8959		8959	12450
Production vendue biens	874868		874868	800378
Production vendue services	155		155	385
Chiffres d’affaires nets	883982		883982	813213
				
Production stockée			10112	-1707
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			210	491
Total des produits d’exploitation (I)			896305	811997
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			10654	15753
Variation de stock (marchandises)			136	-715
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			252984	237734
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			7672	-9133
Autres achats et charges externes			122843	105981
Impôts, taxes et versements assimilés			23931	20631
Salaires et traitements			157773	131713
Charges sociales			42812	37164
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			152986	117719
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			27	65
Total des charges d’exploitation (II) 			771824	656914
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			124480	155082
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			11	11
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			11	11
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5362	3594
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5362	3594
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5350	-3583
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			119129	151499
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	92192		15387	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	92192		15387	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	24093			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	24093			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	68099		15387	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	988510		827397	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	801281		660509	
BENEFICE OU PERTE	187228		166887	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		5109		
Total Immobilisations corporelles		1173541		582508
Total Immobilisations financières		558		
Total Général		1179209		582508
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				5109
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			150500	1605549
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				558
Total Général			150500	1611217
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5109			5109
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	966046	152984	126408	992625
AMORTISSEMENTS Total Général	971157	152986	126408	997735
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	164217	164217		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	33466	33466		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	299549	299549		
Charges constatées d’avance	1597	1597		
TOTAL ETAT DES CREANCES	498830	498830		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	599198	108602	323108	167486
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	53024	53024		
Personnel et comptes rattachés	11928	11928		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	43966	43966		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2462	2462		
Groupe et associés	226421	226421		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	65100	65100		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1002102	511507	323108	167486
Emprunts souscrits en cours d’exercice	518338			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	75503			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel