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BILAN LA TAVERNE PAILLETTE 2020 Siren 433281524				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3010	3010		
Fonds commercial	610428		610428	610428
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	4337	1879	2458	3077
Constructions	28000	7301	20698	21818
Installations techniques, matériel et outillage industriels	241792	216236	25556	24874
Autres immobilisations corporelles	580882	460709	120172	130233
Immobilisations en cours	8955		8955	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	90160	90000	160	7080
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	1818		1818	3811
Autres immobilisations financières	14257		14257	14257
TOTAL (I)	1583642	779137	804505	815581
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	39176		39176	63889
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	895		895	765
Autres créances	235157		235157	22176
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	180836		180836	178979
Disponibilités	531187		531187	540626
Charges constatées d’avance	5204		5204	19997
TOTAL (II)	992457		992457	826433
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2576100	779137	1796963	1642015
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	38200		38200	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3820		3820	
Réserves statutaires ou contractuelles	1108314		983921	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-111478		124393	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1038856		1150334	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	500000			
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	57850		168945	
Dettes fiscales et sociales	194576		318675	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	5680		4059	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	758106		491680	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1796963		1642015	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	258106		491680	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	259919		259919	202636
Production vendue biens				
Production vendue services	1874673		1874673	3656954
Chiffres d’affaires nets	2134592		2134592	3859591
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			76932	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			352986	66946
Autres produits			6237	534
Total des produits d’exploitation (I)			2570747	3927072
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			115170	245521
Variation de stock (marchandises)			24713	-7011
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			582765	1044865
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			555079	647445
Impôts, taxes et versements assimilés			13664	37401
Salaires et traitements			1033274	1274065
Charges sociales			280674	456632
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			50246	52461
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			22026	10178
Total des charges d’exploitation (II) 			2677614	3761561
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-106866	165511
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			8	17
Autres intérêts et produits assimilés			2300	3293
Reprises sur provisions et transferts de charges				2478
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2308	5789
Dotations financières sur amortissements et provisions			6920	
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6920	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4611	5789
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-111478	171300
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			4450	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			4450	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)			-4450	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			42457	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2573055		3932860	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2684533		3808467	
BENEFICE OU PERTE	-111478		124393	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		613438		
Total Immobilisations corporelles		816521		48083
Total Immobilisations financières		108229		
Total Général		1538190		48083
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				613438
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			638	863967
Prêts et immobilisations financières			1992	
Total Immobilisations financières			1992	106236
Total Général			2631	1583642
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	1818	1818		
Autres immobilisations financières	14257	14257		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	895	895		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	96841	96841		
Impôts sur les bénéfices	42455	42455		
T. V. A.	8260	8260		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	9712	9712		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	77889	77889		
Charges constatées d’avance	5204	5204		
TOTAL ETAT DES CREANCES	257333	257333		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	500000		500000	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	57850	57850		
Personnel et comptes rattachés	110917	110917		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	72211	72211		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7675	7675		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3771	3771		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	5680	5680		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	758106	258106	500000	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	500000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel