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BILAN BS RESTAURATION 2018 Siren 433105616				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	33538		33538	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	57371	46553	10817	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	43202	27785	15417	
Autres immobilisations corporelles	181233	169671	11562	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	6000		6000	
Autres immobilisations financières	21544		21544	
TOTAL (I)	342890	244010	98880	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	4700		4700	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	110		110	
Avances et acomptes versés sur commandes	1447		1447	
Clients et comptes rattachés	126015		126015	
Autres créances	41311		41311	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	26		26	
Charges constatées d’avance	1266		1266	
TOTAL (II)	174877		174877	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	517768	244010	273757	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7622			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)	1			
Autres réserves				
Report à nouveau	8291			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-55744			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-39068			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	115301			
Emprunts et dettes financières divers (4)	87263			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	24758			
Dettes fiscales et sociales	49106			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)	36397			
TOTAL (IV)	312826			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	273757			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	312826			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	95591			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	436027		436027	
Chiffres d’affaires nets	436027		436027	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			436028	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			36742	
Variation de stock (marchandises)			50	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			101485	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			166	
Autres achats et charges externes			82998	
Impôts, taxes et versements assimilés			3388	
Salaires et traitements			185427	
Charges sociales			65586	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			13498	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			319	
Total des charges d’exploitation (II) 			489663	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-53635	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1726	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1726	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1726	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-55361	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	345			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2460			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2805			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	727			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2460			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3187			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-382			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	438833			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	494577			
BENEFICE OU PERTE	-55744			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		33538		
Total Immobilisations corporelles		281807		
Total Immobilisations financières		16504		13500
Total Général		331850		13500
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				33538
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				281807
Prêts et immobilisations financières			2460	
Total Immobilisations financières			2460	27544
Total Général			2460	342890
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	230511	13498		244010
AMORTISSEMENTS Total Général	230511	13498		244010
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	6000	6000		
Autres immobilisations financières	21544	21544		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	126015	126015		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	7443	7443		
T. V. A.	1498	1498		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	32370	32370		
Charges constatées d’avance	1266	1266		
TOTAL ETAT DES CREANCES	196137	196137		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	95591	95591		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	19709	19709		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	24758	24758		
Personnel et comptes rattachés	21378	21378		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	14662	14662		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	10615	10615		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2450	2450		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	87263	87263		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	36397	36397		
TOTAL – ETAT DES DETTES	312826	312826		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	31072			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	17755			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	34169			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	82998			
Taxe professionnelle	1139			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	2249			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	3388			
Montant de la TVA. collectée	49474			
Total TVA. déductible sur biens et services	21863			
Effectif moyen du personnel	5			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	5