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BILAN CHARCUTERIE DE LA THUR 2020 Siren 432720738				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	20966	13762	7204	6483
Fonds commercial	170578		170578	170578
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	141298		141298	141298
Constructions	565193	458643	106549	111392
Installations techniques, matériel et outillage industriels	702846	444436	258409	219454
Autres immobilisations corporelles	125634	88837	36797	38661
Immobilisations en cours	3885		3885	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	115350	10000	105350	105350
Créances rattachées à des participations	32483		32483	32323
Autres titres immobilisés	15		15	15
Prêts	42446		42446	45323
Autres immobilisations financières	6912		6912	6912
TOTAL (I)	1927606	1015679	911927	877789
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	103938		103938	122040
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	19700		19700	17575
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	543596	41779	501817	596791
Autres créances	122520		122520	184941
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	379296		379296	70374
Charges constatées d’avance	12724		12724	7978
TOTAL (II)	1181774	41779	1139995	999698
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3109380	1057458	2051922	1877487
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	103800		103800	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10380		10380	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	130842		280802	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	86480		-149960	
Subventions d’investissement	39613			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	371115		245022	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	124990		80000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	124990		80000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	453087		268609	
Emprunts et dettes financières divers (4)	64222		161009	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	788287		946563	
Dettes fiscales et sociales	210561		120954	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	39660		55331	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1555817		1552465	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2051922		1877487	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			37843	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	5650240		5650240	5174011
Production vendue services	200222		200222	180524
Chiffres d’affaires nets	5850462		5850462	5354535
				
Production stockée			2125	1469
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			9250	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5830	10489
Autres produits			113	591
Total des produits d’exploitation (I)			5867780	5367084
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			3318555	3193045
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			18102	-22780
Autres achats et charges externes			1406953	1393469
Impôts, taxes et versements assimilés			51604	41061
Salaires et traitements			701647	639029
Charges sociales			162824	141319
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			80137	78758
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			2481	12020
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			4802	1456
Total des charges d’exploitation (II) 			5747104	5477377
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			120676	-110293
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			160	320
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			6	
Autres intérêts et produits assimilés			127	109
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			287	429
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6612	6802
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6612	6802
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-6324	-6373
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			114352	-116666
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	15314		43629	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	17689			
Reprises sur provisions et transferts de charges	25003		47227	
Total des produits exceptionnels (VII)	58007		90856	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	13117		22509	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	72761		101941	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	85878		124450	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-27871		-33594	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-300	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5926074		5458369	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5839594		5608329	
BENEFICE OU PERTE	86480		-149960	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		188078		3466
Total Immobilisations corporelles		1429616		113526
Total Immobilisations financières		199924		160
Total Général		1817618		117152
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				191544
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			4287	1538855
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			2877	197207
Total Général			7164	1927606
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	11018	2745		13762
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	918811	77392	4287	991916
AMORTISSEMENTS Total Général	929829	80137	4287	1005679
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				124990
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				6
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	80000	72761	27771	124990
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				10000
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	39298	2481		41779
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	49298	2481		51779
TOTAL GENERAL	129298	75242	27771	176769
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		2481	2768	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		72761	25003	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	32483		32483	
Prêts	42446		42446	
Autres immobilisations financières	6912		6912	
Clients douteux ou litigieux	22714		22714	
Autres créances clients	520882	520882		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	750	750		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	3319	3319		
T. V. A.	99564	99564		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	5940	5940		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	12947	12947		
Charges constatées d’avance	12724	12724		
TOTAL ETAT DES CREANCES	760682	656126	104556	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2822	2822		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	450265	69195	315901	65168
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	788287	788287		
Personnel et comptes rattachés	94173	94173		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	99277	99277		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	9961	9961		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	7150	7150		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	64222	64222		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	39660	39660		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1555817	1174748	315901	65168
Emprunts souscrits en cours d’exercice	280000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	57488			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel