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BILAN CHARCUTERIE DE LA THUR 2015 Siren 432720738				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	11671	11671		
Fonds commercial	170578		170578	170578
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	141298		141298	141298
Constructions	565193	417231	147961	161402
Installations techniques, matériel et outillage industriels	424574	277505	147070	129133
Autres immobilisations corporelles	86886	66477	20409	23160
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	115350	10000	105350	110350
Créances rattachées à des participations	2097		2097	91383
Autres titres immobilisés	15		15	15
Prêts	35367		35367	31257
Autres immobilisations financières	9085		9085	9085
TOTAL (I)	1562113	782884	779229	867660
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	67288		67288	59279
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	15256		15256	9769
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	535826	67292	468534	541210
Autres créances	122899		122899	142447
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	98774		98774	56886
Charges constatées d’avance	8971		8971	6931
TOTAL (II)	849013	67292	781721	816522
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2411126	850176	1560950	1684182
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
 Capital social ou individuel	103800		103800	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10380		10380	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	114696		121354	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	130280		138342	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	359156		373876	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	34029		31514	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	34029		31514	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	85774		168274	
Emprunts et dettes financières divers (4)	267477		260110	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	543260		561752	
Dettes fiscales et sociales	160555		178703	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	21934		10491	
Autres dettes	88765		99462	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1167766		1278793	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1560950		1684182	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	4771571		4771571	5047810
Production vendue services	43827		43827	82147
Chiffres d’affaires nets	4815398		4815398	5129957
				
Production stockée			5487	-4618
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			22246	3501
Autres produits			904	992
Total des produits d’exploitation (I)			4844035	5129832
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2535400	2834323
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-8009	612
Autres achats et charges externes			1312881	1176638
Impôts, taxes et versements assimilés			41329	50111
Salaires et traitements			581910	619812
Charges sociales			138369	160830
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			52932	58315
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			4769	43354
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2	1825
Total des charges d’exploitation (II) 			4659582	4945818
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			184453	184014
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			10714	9800
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			151	339
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			10865	10139
Dotations financières sur amortissements et provisions			5000	
Intérêts et charges assimilées			10824	12754
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			15824	12754
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4958	-2615
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			179494	181400
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	6332		22657	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	9000			
Reprises sur provisions et transferts de charges	19198		15067	
Total des produits exceptionnels (VII)	34530		37724	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	16940		20069	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2412			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	26889		27098	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	46242		47167	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-11711		-9443	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	37503		33615	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4889430		5177696	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4759150		5039354	
BENEFICE OU PERTE	130280		138342	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		182248		
Total Immobilisations corporelles		1188599		57265
Total Immobilisations financières		247090		4110
Total Général		1617937		61375
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				182248
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			27913	1217951
Prêts et immobilisations financières			44452	
Total Immobilisations financières			89286	161914
Total Général			117199	1562113
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	11671			11671
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	733606	53109	25501	761213
AMORTISSEMENTS Total Général	745277	53109	25501	772884
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				34029
Total Provisions pour risques et charges	34029	34029		
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				10000
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation	78419	77292	78419	77292
Total Provisions pour dépréciation	77292	77292		
TOTAL GENERAL	188352	188613	188352	188613
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		67292	73419	
                                             - Financières		10000	5000	
                                            - Exceptionnelles		34029	31514	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	2097	2097		
Prêts	35367			
Autres immobilisations financières	9085			
Clients douteux ou litigieux	15013			
Autres créances clients	520813			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	30218			
T. V. A.	84558			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1946			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	6178			
Charges constatées d’avance	8971			
TOTAL ETAT DES CREANCES	714245	654780	59465	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2132	2132		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	83641	75348	8293	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	543260	543260		
Personnel et comptes rattachés	74385	74385		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	83961	83961		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2097	2097		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	112	112		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	21934	21934		
Groupe et associés	267477	267477		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	88765	88765		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1167766	1159472	8293	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	71142			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel