ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN HOSTELLERIE BERARD 2019 Siren 432666055				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	2480	2154	326	662
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	15204	15204		
Fonds commercial	754623		754623	754623
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	860942	421993	438949	466130
Installations techniques, matériel et outillage industriels	336165	215919	120246	76020
Autres immobilisations corporelles	2311567	2005727	305840	283444
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1500		1500	1500
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8276		8276	8276
TOTAL (I)	4290756	2660996	1629759	1590655
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	190913		190913	194400
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				73
Clients et comptes rattachés	58415		58415	120954
Autres créances	67135		67135	116385
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	206278		206278	102119
Charges constatées d’avance	23934		23934	22812
TOTAL (II)	546675		546675	556744
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4837430	2660996	2176434	2147399
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	1212000		1212000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	52800		52800	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	8359		8359	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	119397		119397	
Report à nouveau	-172471		-197114	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	15419		24643	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1235504		1220085	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	248529		213379	
Emprunts et dettes financières divers (4)	511		2725	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	35869		24083	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	162129		199788	
Dettes fiscales et sociales	230259		271472	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	263633		215865	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	940930		927314	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2176434		2147399	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	761648		791874	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	15111		15111	18639
Production vendue biens	2534824		2534824	2796972
Production vendue services	367208		367208	382313
Chiffres d’affaires nets	2917142		2917142	3197924
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			13060	22920
Autres produits			19863	19936
Total des produits d’exploitation (I)			2950065	3240780
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			6089	9998
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			508047	518636
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3267	-25047
Autres achats et charges externes			835897	937571
Impôts, taxes et versements assimilés			61399	70495
Salaires et traitements			1058958	1212681
Charges sociales			349266	385998
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			108250	102743
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1605	33
Total des charges d’exploitation (II) 			2932778	3213108
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			17287	27672
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2511	3029
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2511	3029
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2511	-3029
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			14777	24643
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	30			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	30			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-30			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-672			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2950065		3240780	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2934647		3216137	
BENEFICE OU PERTE	15419		24643	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		2480		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		769827		
Total Immobilisations corporelles		3361809		146865
Total Immobilisations financières		9776		
Total Général		4143891		146865
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	1818	336		2154
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	15204			15204
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2535724	107914		2643638
AMORTISSEMENTS Total Général	2552746	108250		2660996
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8276	8276		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	58415	58415		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	61	61		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	2756	2756		
Impôts sur les bénéfices	54580	54580		
T. V. A.	6248	6248		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	2067	2067		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1423	1423		
Charges constatées d’avance	23934	23934		
TOTAL ETAT DES CREANCES	157759	157759		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	248530	69247	179283	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	162129	162129		
Personnel et comptes rattachés	107942	107942		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	87313	87313		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	26232	26232		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8773	8773		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	511	511		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	263633	263633		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	905062	725779	179283	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	92900			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	57750			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	35			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	35