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BILAN SN CUISINE 2016 Siren 432360204				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	64147		64147	64147
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1279	666	613	933
Autres immobilisations corporelles	93005	56102	36903	30280
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5000		5000	5000
TOTAL (I)	163431	56768	106663	100360
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	108895		108895	97207
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	38897		38897	72516
Autres créances	35072		35072	25651
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	296364		296364	303842
Charges constatées d’avance	1641		1641	2340
TOTAL (II)	480868		480868	501556
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	644299	56768	587532	601916
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	350865		393053	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	45070		7812	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	404320		409250	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			6181	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	49623		67431	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	66456		53692	
Dettes fiscales et sociales	43652		43363	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	23480		22000	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	183212		192665	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	587532		601916	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	183212		192665	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	983493		983493	971287
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	983493		983493	971287
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9328	1057
Autres produits			14	1716
Total des produits d’exploitation (I)			992835	974059
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			477939	493505
Variation de stock (marchandises)			-11687	-9948
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			175747	203329
Impôts, taxes et versements assimilés			14583	14985
Salaires et traitements			193947	174160
Charges sociales			91267	92277
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			10669	13019
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			633	593
Total des charges d’exploitation (II) 			953098	981920
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			39737	-7860
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			6066	16860
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			6066	16860
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			27	507
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			27	507
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			6040	16353
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			45777	8493
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	12100		1500	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	12100		1500	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	272		745	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1307			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1579		745	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	10521		755	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	11228		1436	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1011001		992419	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	965931		984607	
BENEFICE OU PERTE	45070		7812	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	9328		1057	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	53367		52744	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	492		202	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		64147		
Total Immobilisations corporelles		99849		18279
Total Immobilisations financières		5000		
Total Général		168996		18279
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				64147
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			23844	94284
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				5000
Total Général			23844	163431
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	68636	10669	22537	56768
AMORTISSEMENTS Total Général	68636	10669	22537	56768
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5000	5000		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	38897			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	3113			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	31959			
Charges constatées d’avance	1641			
TOTAL ETAT DES CREANCES	80610	80610		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	66456	66456		
Personnel et comptes rattachés	10395	10395		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	16111	16111		
Impôts sur les bénéfices	3088	3088		
T.V.A.	10780	10780		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3279	3279		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	23480	23480		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	133588	133588		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	6133			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel