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BILAN LE PLAISIR DES GOURMETS 2018 Siren 432322030				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	271359		271359	271359
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	46264	30936	15328	12835
Immobilisations financières	6330		6330	6330
Total Actif Immobilisé	323953	30936	293017	290525
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	6173		6173	6989
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	9744		9744	37450
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	53671		53671	51031
Caisse				
Charges constatées d’avance	110		110	100
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	69697		69697	95570
Total général Actif	393651			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			7622	7622
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			762	762
Réserves réglementées				
Autres réserves			138429	105347
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			20706	33082
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			167520	146814
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			5143	12803
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			16541	39676
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		136992		
Autres dettes			173511	186802
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			195195	239281
Total général Passif			362715	386095
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			5819	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	343148		332829	
Production vendue de services - France			15000	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues			700	
Autres produits	15206		14565	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	358354		363094	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	120880		119560	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	816		-851	
(dont crédit bail mobilier)*	4745			
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	66139		57349	
(dont taxe professionnelle)	708			
Impôts, taxes et versements assimilés	2522		2753	
Rémunérations du personnel 	118409		120484	
Charges sociales	22941		24613	
Dotations aux amortissements	3042		2485	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	100		195	
Total des charges d’exploitation	334850		326588	
Résultat d’exploitation	23504		36507	
Produits financiers	162		125	
Produits exceptionnels				
Charges financières	103		340	
Charges exceptionnelles	269			
Impôts sur les bénéfices	2587		3209	
Bénéfice ou perte	20706		33082	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			5819	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			318830	
Total Immobilisations (Augmentations)			5819	
Total Immobilisations (Diminutions)			695	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)			269	
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)			-269	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel