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BILAN GALLAIS VIANDES 2017 Siren 432033918				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	4630	3209	1421	2398
Fonds commercial	340860		340860	340860
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1148157	93814	1054342	328274
Constructions	3282798	614029	2668769	2835602
Installations techniques, matériel et outillage industriels	5518229	2425473	3092756	3447262
Autres immobilisations corporelles	1317085	697445	619640	769936
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1798	1798		
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	11613557	3835769	7777788	7724331
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	529197		529197	520447
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	231880		231880	434512
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	4305		4305	35666
Clients et comptes rattachés	3543223	59595	3483628	4352576
Autres créances	3017042		3017042	2175433
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2495244		2495244	1717787
Charges constatées d’avance	18934		18934	20615
TOTAL (II)	9839824	59595	9780229	9257036
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	21453381	3895364	17558017	16981367
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	225000		225000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	7375000		7375000	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	22500		18303	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1855372		1552730	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	420038		306839	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	1469541		1174525	
TOTAL (I)	11367451		10652397	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	143205		143205	
Provisions pour charges	601359		586975	
TOTAL (III)	744564		730180	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	10895		36813	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	3161561		3320036	
Dettes fiscales et sociales	1834066		1718769	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	33007		17372	
Autres dettes	406474		505800	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	5446002		5598790	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	17558017		16981367	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	5446002		5598790	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	64358519	951286	65309805	66460366
Production vendue services	880928		880928	884552
Chiffres d’affaires nets	65239447	951286	66190733	67344918
				
Production stockée			-202633	148043
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			125954	361436
Autres produits			410	533
Total des produits d’exploitation (I)			66114464	67854930
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			51072058	52175984
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-8750	13937
Autres achats et charges externes			5002330	5723673
Impôts, taxes et versements assimilés			786635	721403
Salaires et traitements			4505891	5451293
Charges sociales			1754796	2015398
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			848122	943958
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			54422	21107
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			14384	
Autres charges			22825	83947
Total des charges d’exploitation (II) 			64052714	67150700
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			2061750	704229
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			29111	32387
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			29111	32387
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2174	51
Différences négatives de change			1444	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3618	51
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			25493	32336
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			2087243	736566
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	65601		297	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	38040		9585	
Reprises sur provisions et transferts de charges	5840		100762	
Total des produits exceptionnels (VII)	109481		110645	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1234498		71178	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	50496		83405	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	300857		357235	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1585851		511818	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1476370		-401173	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	60000			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	130835		28554	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	66253056		67997962	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	65833018		67691123	
BENEFICE OU PERTE	420038		306839	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	11		159575	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		352140		
Total Immobilisations corporelles		10422331		952076
Total Immobilisations financières		1798		
Total Général		10776269		952076
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			6650	345490
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			108138	11266269
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1798
Total Général			114788	11613557
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	8882	977	6650	3209
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3041258	847145	57642	3830762
AMORTISSEMENTS Total Général	3050140	848122	64292	3833971
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				1469541
Total Provisions réglementées	1174525	300857	5841	1469541
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				601359
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				143205
Total Provisions pour risques et charges	730180	14384		744564
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières	1798			1798
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	26490	54422	21317	59595
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	28288	54422	21317	61393
TOTAL GENERAL	1932993	369663	27158	2275499
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		68807	21318	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		300857	5840	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	102945	102945		
Autres créances clients	3440278	3440278		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	7923	7923		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	359188	359188		
T. V. A.	820349	820349		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	1829108	29108	1800000	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	474	474		
Charges constatées d’avance	18934	18934		
TOTAL ETAT DES CREANCES	6579199	4779199	1800000	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	3161561	3161561		
Personnel et comptes rattachés	792141	792141		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	772791	772791		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	269134	269134		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	33007	33007		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	406474	406474		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	5435107	5435107		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	113			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	113