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BILAN GALLAIS VIANDES 2016 Siren 432033918				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	11280	8882	2398	
Fonds commercial	340860		340860	340860
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	399323	71049	328274	175903
Constructions	3282798	447196	2835602	2871675
Installations techniques, matériel et outillage industriels	5396579	1949317	3447262	3430465
Autres immobilisations corporelles	1343631	573695	769936	782576
Immobilisations en cours				160334
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1798	1798		
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	10776269	3051938	7724331	7761813
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	520447		520447	534384
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	434512		434512	286470
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	35666		35666	
Clients et comptes rattachés	4379066	26490	4352576	5502392
Autres créances	2175433		2175433	2730232
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1717787		1717787	26
Charges constatées d’avance	20615		20615	17852
TOTAL (II)	9283526	26490	9257036	9071356
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	20059795	3078428	16981367	16833169
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	225000		225000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	7375000		7375000	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	18303		12542	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1552730		1443271	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	306839		115221	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	1174525		918052	
TOTAL (I)	10652397		10089085	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	143205		143205	
Provisions pour charges	586975		708923	
TOTAL (III)	730180		852128	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			166484	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	36813			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	3320036		3387463	
Dettes fiscales et sociales	1718769		1770688	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	17372		215614	
Autres dettes	505800		351707	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	5598790		5891956	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	16981367		16833169	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	5598790		5891956	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			166484	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	65950930	509436	66460366	65707925
Production vendue services	884552		884552	923295
Chiffres d’affaires nets	66835482	509436	67344918	66631219
				
Production stockée			148043	13984
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			361436	194576
Autres produits			533	427
Total des produits d’exploitation (I)			67854930	66840207
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			52175984	52129269
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			13937	-119694
Autres achats et charges externes			5723673	6062890
Impôts, taxes et versements assimilés			721403	694423
Salaires et traitements			5451293	4591361
Charges sociales			2015398	1911707
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			943958	925374
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			21107	11578
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				200036
Autres charges			83947	31567
Total des charges d’exploitation (II) 			67150700	66438509
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			704229	401697
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			32387	32062
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			32387	32062
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			51	81
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			51	81
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			32336	31980
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			736566	433678
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	297		50135	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	9585		102600	
Reprises sur provisions et transferts de charges	100762		66001	
Total des produits exceptionnels (VII)	110645		218736	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	71178		23475	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	83405		158655	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	357235		356171	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	511818		538301	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-401173		-319565	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	28554		-1108	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	67997962		67091004	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	67691123		66975784	
BENEFICE OU PERTE	306839		115221	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	11		164225	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	81			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		349210		2930
Total Immobilisations corporelles		9946847		1147285
Total Immobilisations financières		1798		
Total Général		10297855		1150215
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				352140
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		160334	511467	10422331
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1798
Total Général		160334	511467	10776269
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	8350	532		8882
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2525894	943426	428062	3041258
AMORTISSEMENTS Total Général	2534244	943959	428062	3050140
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				1174525
Total Provisions réglementées	918052	357235	100762	1174525
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				586975
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				143205
Total Provisions pour risques et charges	852128		121948	730180
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières	1798			1798
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	85296	21107	79913	26490
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	87094	21107	79913	28288
TOTAL GENERAL	1857274	378342	302623	1932993
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		21107	201861	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		357235	100762	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	32543	32543		
Autres créances clients	4346524	4346524		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	6779	6779		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	348491	348491		
T. V. A.	385879	385879		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	1432386	1432386		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1898	1898		
Charges constatées d’avance	20615	20615		
TOTAL ETAT DES CREANCES	6575114	6575114		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	3320036	3320036		
Personnel et comptes rattachés	760752	760752		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	792125	792125		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1129	1129		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	164763	164763		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	17372	17372		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	505800	505800		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	5561977	5561977		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel