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BILAN BRASSERIE LE CENTRE 2017 Siren 431613645				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	525949		525949	525949
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	110895	104836	6059	6343
Autres immobilisations corporelles	369813	315233	54580	60991
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	20009		20009	20009
TOTAL (I)	1026665	420069	606596	613292
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	4536		4536	4250
Avances et acomptes versés sur commandes				910
Clients et comptes rattachés	16265		16265	
Autres créances	10420		10420	7917
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	63073		63073	76835
Charges constatées d’avance	931		931	417
TOTAL (II)	95224		95224	90329
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1121890	420069	701821	703620
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	76225		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	397866		465663	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	19551		-67797	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	494404		406251	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	117715		189576	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	30529		30071	
Dettes fiscales et sociales	59174		77723	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	207417		297370	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	701821		703620	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	207417		297370	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	671677		671677	620873
Chiffres d’affaires nets	671677		671677	620873
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9896	9500
Autres produits			1249	44
Total des produits d’exploitation (I)			682822	630417
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			194098	183688
Variation de stock (marchandises)			-285	541
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				166
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			124048	126673
Impôts, taxes et versements assimilés			16314	19034
Salaires et traitements			238158	249501
Charges sociales			73856	85515
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			15583	31145
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1545	1322
Total des charges d’exploitation (II) 			663317	697584
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			19505	-67167
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				53117474
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				3174
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			-46	14
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			-46	4034
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			46	-860
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			19551	-68026
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			513	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			513	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			283	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			283	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)			230	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	682822		634104	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	663271		701901	
BENEFICE OU PERTE	19551		-67797	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	8417		9500	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	975		1267	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		525949		
Total Immobilisations corporelles		473299		7409
Total Immobilisations financières		20009		
Total Général		1019256		7409
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				525949
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				480708
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				20009
Total Général				1026665
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	405965	15583	1479	420069
AMORTISSEMENTS Total Général	405965	15583	1479	420069
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	20009	20009		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	16265			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	22			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	8669			
T. V. A.	3313			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	3403			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	-4987			
Charges constatées d’avance	931			
TOTAL ETAT DES CREANCES	47624	47624		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	30529	30529		
Personnel et comptes rattachés	28527	28527		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	22919	22919		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7475	7475		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	253	253		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	117715	117715		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	207417	207417		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance			767	
Location, charges locatives et de copropriété	53724		57624	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	15201		11222	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	55123		57060	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	124048		126673	
Taxe professionnelle	1288		1228	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	15026		17806	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	16314		19034	
Montant de la TVA. collectée	88693			
Total TVA. déductible sur biens et services	3562			
Effectif moyen du personnel	9		7	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	9		7