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BILAN BOUCHERIE CHARCUTERIE MEDITERRANEENNE 2016 Siren 431308873				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	100000		100000	100000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	137136	101887	35249	41509
Autres immobilisations corporelles	179419	112898	66521	81654
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4425		4425	4425
TOTAL (I)	420980	214785	206195	227589
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2033		2033	3388
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	63620		63620	64263
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	99197		99197	101141
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	84335		84335	131324
Charges constatées d’avance	118		118	455
TOTAL (II)	249303		249303	300571
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	670284	214785	455499	528160
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	5233		36695	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	10715		6138	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	24333		51218	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	50898		112068	
Emprunts et dettes financières divers (4)	56092		81585	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	251717		224641	
Dettes fiscales et sociales	72248		57867	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	211		780	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	431165		476942	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	455499		528160	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	413194		448837	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	22793		71393	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3000711		3000711	3271192
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	3000711		3000711	3271192
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			3860	375
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			3004571	3271567
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2518318	2694753
Variation de stock (marchandises)			643	-1242
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			24233	40662
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1355	-470
Autres achats et charges externes			137667	189446
Impôts, taxes et versements assimilés			9287	7285
Salaires et traitements			207037	229609
Charges sociales			48753	53248
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			30406	41883
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 			2977699	3255174
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			26872	16393
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			8	9
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			8	9
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			13604	10508
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			13604	10508
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-13596	-10499
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			13276	5894
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	26295		22430	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	26295		22430	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	27515		20372	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	27515		20372	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1221		2058	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1340		1814	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3030874		3294006	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3020158		3287868	
BENEFICE OU PERTE	10715		6138	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			3007	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	2505		838	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		100000		
Total Immobilisations corporelles		307542		9013
Total Immobilisations financières		4425		
Total Général		411968		9013
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				100000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				316555
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4425
Total Général				420980
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	184379	30406		214785
AMORTISSEMENTS Total Général	184379	30406		214785
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4425			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	13738			
T. V. A.	937			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	84522			
Charges constatées d’avance	118			
TOTAL ETAT DES CREANCES	103741	99316	4425	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	22793	22793		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	28105	10134	17971	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	251717	251717		
Personnel et comptes rattachés	22384	22384		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	26202	26202		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	17014	17014		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6648	6648		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	56092	56092		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	211	211		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	431165	413194	17971	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes	37600			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	53020		53134	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	3454		36528	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	81193		99784	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	137667		189446	
Taxe professionnelle	4354		4352	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	4933		2933	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	9287		7285	
Montant de la TVA. collectée	165039		179916	
Total TVA. déductible sur biens et services	151270		180839	
Effectif moyen du personnel	9		9	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	9		9