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BILAN BIEN MANGER 2018 Siren 430476804				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	16871	16871		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	75058	24079	50979	
Constructions	711522	326791	384730	
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	96351	81854	14497	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	318545		318545	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1218347	449596	768751	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1146		1146	
Autres créances	33956		33956	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	10399		10399	
Charges constatées d’avance	4536		4536	
TOTAL (II)	50038		50038	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1268385	449596	818789	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	100245			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	11247			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	211361			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	33839			
Subventions d’investissement	80505			
Provisions réglementées	94057			
TOTAL (I)	531254			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	95432			
Emprunts et dettes financières divers (4)	56427			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	7884			
Dettes fiscales et sociales	12792			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	115000			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	287535			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	818789			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	229613			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	275140		275140	
Chiffres d’affaires nets	275140		275140	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1386	
Autres produits			1	
Total des produits d’exploitation (I)			276527	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			163911	
Impôts, taxes et versements assimilés			10927	
Salaires et traitements			22738	
Charges sociales			24837	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			42408	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 			264821	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			11706	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			23148	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			23148	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3134	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3134	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			20015	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			31721	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3904			
Reprises sur provisions et transferts de charges	10770			
Total des produits exceptionnels (VII)	14674			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	10666			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	10000			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	4674			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2556			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	314350			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	280511			
BENEFICE OU PERTE	33839			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	118176			
Renvois : Transfert de charges	1386			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		16871		
Total Immobilisations corporelles		882931		
Total Immobilisations financières		318545		
Total Général		1218347		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				16871
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				882931
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				318545
Total Général				1218347
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	16871			16871
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	390316	42408		432724
AMORTISSEMENTS Total Général	407188	42408		449596
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				94057
Total Provisions réglementées	104827		10770	94057
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	104827		10770	94057
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			10770	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1146	1146		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	379	379		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	317	317		
Groupe et associés	30200	30200		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3060	3060		
Charges constatées d’avance	4536	4536		
TOTAL ETAT DES CREANCES	39639	39639		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	95432	37585	57847	
Emprunts et dettes financières divers	3700	3700		
Fournisseurs et comptes rattachés	7884	7884		
Personnel et comptes rattachés	3332	3332		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	4544	4544		
Impôts sur les bénéfices	260	260		
T.V.A.	3315	3315		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1341	1341		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	52727	52727		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	115000	115000		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	287535	229688	57847	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	72440			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier	1470963			
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	919			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	162992			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	163911			
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés	10927			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	10927			
Montant de la TVA. collectée	55028			
Total TVA. déductible sur biens et services	32458			
Effectif moyen du personnel	1			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	1