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BILAN LES GOURMANDISES 2016 Siren 430185827				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	4190	3429	761	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	38747	9687	29060	
Constructions	399203	101517	297686	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	303057	240209	62848	
Autres immobilisations corporelles	56023	33623	22400	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	996		996	
Prêts				
Autres immobilisations financières	13138		13138	
TOTAL (I)	815353	388464	426889	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	9000		9000	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	50496		50496	
Autres créances	120404		120404	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	22326		22326	
Charges constatées d’avance	4561		4561	
TOTAL (II)	206788		206788	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1022141	388464	633677	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7622			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	45099			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	54294			
Subventions d’investissement	24982			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	132759			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	317823			
Emprunts et dettes financières divers (4)	53451			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	90983			
Dettes fiscales et sociales	38136			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	525			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	500918			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	633677			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	233947			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	11446			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	838627		838627	
Production vendue services	2141		2141	
Chiffres d’affaires nets	840768		840768	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			17817	
Autres produits			167	
Total des produits d’exploitation (I)			858751	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			262773	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			222395	
Impôts, taxes et versements assimilés			5028	
Salaires et traitements			205743	
Charges sociales			31407	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			50291	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1601	
Total des charges d’exploitation (II) 			779238	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			79513	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			590	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			590	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			12535	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			12535	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11945	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			67568	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1154			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1154			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3348			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3348			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2194			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	11081			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	860495			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	806202			
BENEFICE OU PERTE	54294			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	13934			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	17817			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	363			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		3800		390
Total Immobilisations corporelles		780838		16191
Total Immobilisations financières		14125		9
Total Général		798763		16590
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				4190
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				797029
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				14134
Total Général				815353
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2111	1318		3429
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	336063	48973		385036
AMORTISSEMENTS Total Général	338174	50291		388465
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13138	13138		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	50496			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	432			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	14482			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	93161			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	12329			
Charges constatées d’avance	4561			
TOTAL ETAT DES CREANCES	188600	175462	13138	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	317823	50852	151843	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	90983	90983		
Personnel et comptes rattachés	23720	23720		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	9767	9767		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2205	2205		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2444	2444		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	53451	53451		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	525	525		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	500918	233947	151843	115128
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	37588			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel