ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN LE BOEUF SUR LE QUAI 2021 Siren 430082529				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2096	1928	168	507
Fonds commercial	91469		91469	91469
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	110205	86540	23665	32976
Autres immobilisations corporelles	573342	503438	69904	65168
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	30		30	30
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	213		213	213
Prêts				
Autres immobilisations financières	1539		1539	6498
TOTAL (I)	778895	591906	186989	196861
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				10165
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	9675		9675	177
Autres créances	78304		78304	185572
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	53324		53324	155885
Charges constatées d’avance	5236		5236	7916
TOTAL (II)	146538		146538	359715
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	925433	591906	333528	556577
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	77000		77000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	7700		7700	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	166344		202781	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	12416		63563	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	263461		351044	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	45292		106461	
Emprunts et dettes financières divers (4)			4958	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2145		15975	
Dettes fiscales et sociales	22190		77698	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	441		441	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	70067		205532	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	333528		556577	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	36730		110259	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	130900		130900	824038
Chiffres d’affaires nets	130900		130900	824038
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			86842	35465
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6480	42080
Autres produits			39	664
Total des produits d’exploitation (I)			224261	902247
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			39504	283425
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			10165	55
Autres achats et charges externes			55842	197658
Impôts, taxes et versements assimilés			3577	5926
Salaires et traitements			44282	272954
Charges sociales			34824	95481
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			25871	20007
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			544	1757
Total des charges d’exploitation (II) 			214610	877264
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			9651	24983
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			20	20
Autres intérêts et produits assimilés			3242	3050
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3263	3070
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			428	215
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			428	215
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2835	2855
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			12486	27838
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			43564	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	4979			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4979		43564	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	70		1649	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	4979			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			1232	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	5049		2880	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-70		40683	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			4958	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	232503		948881	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	220086		885318	
BENEFICE OU PERTE	12416		63563	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		93565		
Total Immobilisations corporelles		672066		20958
Total Immobilisations financières		6741		20
Total Général		772372		20978
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1589	339		1928
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	573922	25532	9476	589978
AMORTISSEMENTS Total Général	575511	25871	9476	591906
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1539	1539		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	9675	9675		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	173	173		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1890	1890		
Groupe et associés	67174	67174		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	9066	9066		
Charges constatées d’avance	5236	5236		
TOTAL ETAT DES CREANCES	94753	94753		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	45292	11955	33336	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	2145	2145		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	20371	20371		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1819	1819		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	441	441		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	70067	36730	33336	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	61188			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel