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BILAN LE BISTROT DU PORT 2020 Siren 430059071				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	82079		82079	82079
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1000		1000	1000
Constructions	9000	3304	5696	6146
Installations techniques, matériel et outillage industriels	49179	29344	19835	19081
Autres immobilisations corporelles	134374	108929	25445	27743
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	2040		2040	2040
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	277671	141577	136095	138089
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	13544		13544	12226
Avances et acomptes versés sur commandes	695		695	695
Clients et comptes rattachés	2966		2966	2275
Autres créances	26874		26874	20339
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	52109		52109	55500
Charges constatées d’avance	1838		1838	2202
TOTAL (II)	98026		98026	93236
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	375697	141577	234120	231325
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	120000		110000	
Report à nouveau	2487		9817	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	11690		2670	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	142562		130872	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	3051		5514	
Emprunts et dettes financières divers (4)	4888		4707	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	34553		42396	
Dettes fiscales et sociales	47027		45797	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2040		2040	
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	91559		100454	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	234120		231325	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	91112		97413	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	679436		679436	698806
Chiffres d’affaires nets	679436		679436	698806
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1719	4800
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			14608	11629
Autres produits			2140	4230
Total des produits d’exploitation (I)			697902	719465
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			266759	276228
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1317	-183
Autres achats et charges externes			93571	99571
Impôts, taxes et versements assimilés			12337	14013
Salaires et traitements			234571	238696
Charges sociales			64150	69382
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			12809	11978
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1378	1747
Total des charges d’exploitation (II) 			684258	711433
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			13644	8032
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1	2212
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1938	2212
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1938	-2212
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			11706	5820
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	16		3150	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	16		3150	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-16		-3150	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	697902		719465	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	686212		716795	
BENEFICE OU PERTE	11690		2670	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1		11629	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4		1233	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		82079		
Total Immobilisations corporelles		191130		10815
Total Immobilisations financières				
Total Général		273209		10815
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				82079
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			6352	195593
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			6352	277671
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	135119	12809	6352	141577
AMORTISSEMENTS Total Général	135119	12809	6352	141577
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	2966	2966		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1719	1719		
Impôts sur les bénéfices	10410	10410		
T. V. A.	6495	6495		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	5925	5925		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2325	2325		
Charges constatées d’avance	1838	1838		
TOTAL ETAT DES CREANCES	31678	31678		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	10	10		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	3041	2595	446	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	34553	34553		
Personnel et comptes rattachés	22688	22688		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	12947	12947		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5779	5779		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5613	5613		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2040	2040		
Groupe et associés	4888	4888		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	91559	91112	446	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	2459			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	1761		1667	
Location, charges locatives et de copropriété	26682		26487	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	9508		10751	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	55620		60666	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	93571		99571	
Taxe professionnelle	2571		2542	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	9766		11472	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	12337		14013	
Montant de la TVA. collectée	78171		84331	
Total TVA. déductible sur biens et services	32262		32412	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel