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BILAN LE BISTROT DU PORT 2018 Siren 430059071				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	82079		82079	82079
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1000		1000	1000
Constructions	9000	2404	6596	7046
Installations techniques, matériel et outillage industriels	44407	27067	17340	18501
Autres immobilisations corporelles	126060	93670	32389	19299
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	2040		2040	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	264585	123141	141444	127925
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	12043		12043	11443
Avances et acomptes versés sur commandes	1444		1444	
Clients et comptes rattachés	568		568	4191
Autres créances	15113		15113	16488
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	55226		55226	34877
Charges constatées d’avance	1924		1924	2219
TOTAL (II)	86318		86318	69219
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	350903	123141	227762	197144
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	80000		80000	
Report à nouveau	3815		-31176	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	36002		34991	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	128202		92200	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	7847		5569	
Emprunts et dettes financières divers (4)	3817		4451	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	53862		46865	
Dettes fiscales et sociales	31994		48059	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2040			
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	99560		104944	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	227762		197144	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	94060		103943	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			108	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	680493		680493	640880
Chiffres d’affaires nets	680493		680493	640880
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1039	2952
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			11510	11252
Autres produits			1535	1149
Total des produits d’exploitation (I)			694577	656233
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			264783	253379
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-601	-2235
Autres achats et charges externes			94715	90708
Impôts, taxes et versements assimilés			12016	11118
Salaires et traitements			207754	200756
Charges sociales			61260	50256
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			11312	11539
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2420	4115
Total des charges d’exploitation (II) 			653660	619637
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			40917	36596
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2615	2344
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2615	2344
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2615	-2344
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			38302	34252
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	4000			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4000			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	776		1072	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	4535			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	989			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6300		1072	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2300		-1072	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-1811	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	698577		656233	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	662575		621242	
BENEFICE OU PERTE	36002		34991	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	11510		11252	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	24844		23477	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1217		1210	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		82079		
Total Immobilisations corporelles		174379		30355
Total Immobilisations financières				
Total Général		256457		30355
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				82079
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			22227	182506
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			22227	264585
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	128533	12301	17693	123141
AMORTISSEMENTS Total Général	128533	12301	17693	123141
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	568	568		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	11085	11085		
T. V. A.	2877	2877		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1151	1151		
Charges constatées d’avance	1924	1924		
TOTAL ETAT DES CREANCES	17605	17605		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	18	18		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	7830	2330	5500	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	53862	53862		
Personnel et comptes rattachés	10951	10951		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	12802	12802		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6542	6542		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1699	1699		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2040	2040		
Groupe et associés	3817	3817		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	99560	94060	5500	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	9457			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	7085			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	1310		1226	
Location, charges locatives et de copropriété	26617		26559	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	10339		9950	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	56449		52973	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	94715		90708	
Taxe professionnelle	2569		2338	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	9447		8780	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	12016		11118	
Montant de la TVA. collectée	80477		77019	
Total TVA. déductible sur biens et services	33949		29844	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel