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BILAN SCHNELL GRANDE CUISINE 2020 Siren 429650278				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	14653	8590	6064	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	64718	36597	28121	14363
Installations techniques, matériel et outillage industriels	20256	18066	2190	4568
Autres immobilisations corporelles	280980	201550	79430	86233
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	5000		5000	5000
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	31585		31585	31557
TOTAL (I)	417193	264803	152390	141720
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	142296	45795	96501	62684
Avances et acomptes versés sur commandes	20258		20258	700
Clients et comptes rattachés	1146144	53222	1092922	960271
Autres créances	140656		140656	217800
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1627730		1627730	1784566
Charges constatées d’avance	61252		61252	41289
TOTAL (II)	3138338	99017	3039321	3067310
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3555531	363820	3191711	3209030
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	230000		230000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	23000		23000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	61372		61372	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1228977		1228977	
Report à nouveau	161161		211934	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	378418		349227	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2082928		2104510	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	36004		16954	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			687	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	563107		581305	
Dettes fiscales et sociales	426065		385965	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	11931		11063	
Produits constatés d’avance (2)	71675		108547	
TOTAL (IV)	1108783		1104520	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3191711		3209030	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1108783		1103833	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3081168		3081168	4259546
Production vendue biens				
Production vendue services	748269		748269	819683
Chiffres d’affaires nets	3829437		3829437	5079229
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			7674	6619
Autres produits			548	3315
Total des produits d’exploitation (I)			3837659	5089163
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1790550	2688491
Variation de stock (marchandises)			-33817	11678
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-5	
Autres achats et charges externes			566121	644325
Impôts, taxes et versements assimilés			46854	44546
Salaires et traitements			630562	786814
Charges sociales			298346	424339
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			34609	33905
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			5	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			8010	4731
Autres charges			1759	3
Total des charges d’exploitation (II) 			3342993	4638832
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			494666	450331
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			4731	3583
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			4490	
Total des produits financiers (V)			21616	27543
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			65	245
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			65	245
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			21551	27299
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			516217	477630
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	5740			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3333			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	9074			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	130		278	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	130		278	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	8944		-278	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	146743		128125	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3868349		5116707	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3489931		4767480	
BENEFICE OU PERTE	378418		349227	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	15920		18651	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1		6619	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		7365		7288
Total Immobilisations corporelles		336003		37962
Total Immobilisations financières		31557		28
Total Général		374925		45279
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				14653
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3011	370954
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				31585
Total Général			3011	417193
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7365	1225		8590
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	225840	33384	3011	256213
AMORTISSEMENTS Total Général	233205	34609	3011	264803
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	45795			45795
Sur comptes clients	45213	8010		53222
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	91007	8010		99017
TOTAL GENERAL	91007	8010		99017
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		8010		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	31585		31585	
Clients douteux ou litigieux	63719	63719		
Autres créances clients	1082426	1082426		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	6842	6842		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	98871	98871		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	34943	34943		
Charges constatées d’avance	61252	61252		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1379638	1348053	31585	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	563107	563107		
Personnel et comptes rattachés	109312	109312		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	183023	183023		
Impôts sur les bénéfices	25641	25641		
T.V.A.	105267	105267		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2823	2823		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	36004	36004		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	11931	11931		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	71675	71675		
TOTAL – ETAT DES DETTES	1108783	1108783		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel