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BILAN SCHNELL GRANDE CUISINE 2018 Siren 429650278				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7365	7365		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	47868	31202	16666	2660
Installations techniques, matériel et outillage industriels	22113	14588	7526	7319
Autres immobilisations corporelles	269654	158732	110923	138701
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	31529		31529	31501
TOTAL (I)	378529	211886	166643	180182
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	120157	43777	76381	57420
Avances et acomptes versés sur commandes				987
Clients et comptes rattachés	1102445	42499	1059945	977581
Autres créances	154171		154171	144138
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	20256		20256	20256
Disponibilités	1333328		1333328	1286133
Charges constatées d’avance	22385		22385	29136
TOTAL (II)	2752741	86276	2666465	2515651
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3131270	298162	2833108	2695832
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	230000		23000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2300		2300	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	61372		61372	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1228977		1358592	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	467534		364347	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1990183		1809611	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	11209		12788	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	3238		8592	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	438726		534627	
Dettes fiscales et sociales	303234		300186	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	39120		14792	
Produits constatés d’avance (2)	47398		15235	
TOTAL (IV)	842925		886221	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2833108		2695832	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	839687		877629	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3914483		3914483	3158133
Production vendue biens				
Production vendue services	891745		891745	641095
Chiffres d’affaires nets	4806228		4806228	3799229
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9226	3873
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			4815454	3803102
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2412344	1810173
Variation de stock (marchandises)			-22159	-15410
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			610241	513030
Impôts, taxes et versements assimilés			48071	34627
Salaires et traitements			765895	617295
Charges sociales			327842	251688
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			34013	28616
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			5844	40579
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1016	515
Total des charges d’exploitation (II) 			4183108	3281112
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			632346	521990
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			15795	4784
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2905	5100
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			18700	9885
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			517	107
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				2856
Total des charges financières (VI)			517	2963
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			18182	6921
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			650528	528911
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	18500			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	18500			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	991		589	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	22188		974	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	23179		1563	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4679		-1563	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	178316		163001	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4852654		3812987	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4385120		3448639	
BENEFICE OU PERTE	467534		364347	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	26734		34044	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	9226		3576	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		7365		
Total Immobilisations corporelles		319201		42634
Total Immobilisations financières		31501		28
Total Général		358067		42662
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				7365
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			22200	339635
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				31529
Total Général			22200	378529
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7365			7365
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	170520	34013	12	204521
AMORTISSEMENTS Total Général	177885	34013	12	211886
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	40579	3198		43777
Sur comptes clients	39854	2646		42499
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	80433	5844		86276
TOTAL GENERAL	80433	5844		86276
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		5844		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	31529		31529	
Clients douteux ou litigieux	50852	50852		
Autres créances clients	1051593	1051593		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	579	579		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	15563	15563		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	87156	87156		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	50872	50872		
Charges constatées d’avance	22385	22385		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1310529	1279000	31529	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	438726	438726		
Personnel et comptes rattachés	106486	106486		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	108487	108487		
Impôts sur les bénéfices	10497	10497		
T.V.A.	73347	73347		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4417	4417		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	11209	11209		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	39120	39120		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	47398	47398		
TOTAL – ETAT DES DETTES	839687	839687		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel