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BILAN SCHNELL GRANDE CUISINE 2017 Siren 429650278				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7365	7365		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	32276	29616	2660	32276
Installations techniques, matériel et outillage industriels	18990	11671	7319	4718
Autres immobilisations corporelles	267935	129234	138701	92486
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	31501		31501	16504
TOTAL (I)	358067	177885	180182	145984
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	97999	40579	57420	82589
Avances et acomptes versés sur commandes	987		987	
Clients et comptes rattachés	1017435	39854	977581	636992
Autres créances	144138		144138	206515
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	20256		20256	24616
Disponibilités	1286133		1286133	1223917
Charges constatées d’avance	29136		29136	21420
TOTAL (II)	2596083	80433	2515651	2196047
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2954150	258318	2695832	2342032
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	23000		23000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2300		2300	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	61372		61372	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1358592		1336000	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	364347		338928	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1809611		1761600	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	12788		20642	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	8592			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	534627		304188	
Dettes fiscales et sociales	300186		194912	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	14792		32281	
Produits constatés d’avance (2)	15235		28409	
TOTAL (IV)	886221		580432	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2695832		2342032	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	877629		580432	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3139612	18521	3158133	2752630
Production vendue biens				
Production vendue services	636205	4890	641095	582997
Chiffres d’affaires nets	3775817	23411	3799229	3335626
				
Production stockée				-79931
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3873	17138
Autres produits				409
Total des produits d’exploitation (I)			3803102	3273242
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1810173	1520411
Variation de stock (marchandises)			-15410	-36308
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			513030	492299
Impôts, taxes et versements assimilés			34627	34397
Salaires et traitements			617295	565144
Charges sociales			251688	231447
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			28616	25920
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			40579	1072
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			515	8765
Total des charges d’exploitation (II) 			3281112	2843147
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			521990	430095
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			4784	8959
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			5100	29299
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			9885	38258
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			107	62
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement			2856	
Total des charges financières (VI)			2963	62
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			6921	38197
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			528911	468292
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			20000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			20000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	589		616	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	974		353	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1563		969	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1563		19031	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	163001		148395	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3812987		3331501	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3448639		2992573	
BENEFICE OU PERTE	364347		338928	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	34044		36973	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	3576		8375	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		7365		
Total Immobilisations corporelles		277921		52490
Total Immobilisations financières		16504		15027
Total Général		301790		67517
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				7365
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			11210	319201
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			30	31501
Total Général			11240	358067
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7365			7365
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	148440	58462	36382	170520
AMORTISSEMENTS Total Général	155805	58462	36382	177885
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours		40579		40579
Sur comptes clients	40151		297	39854
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	40151	40579	297	80433
TOTAL GENERAL	40151	40579	297	80433
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		40579	297	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	31501		31501	
Clients douteux ou litigieux	47677	47677		
Autres créances clients	969758	969758		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	14113	14113		
T. V. A.	3963	3963		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	77611	77611		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	48451	48451		
Charges constatées d’avance	29136	29136		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1222210	1190709	31501	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	534627	534627		
Personnel et comptes rattachés	96208	96208		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	101238	101238		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	100568	100568		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2172	2172		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	12788	12788		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	14792	14792		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	15235	15235		
TOTAL – ETAT DES DETTES	877629	877629		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel