ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN SAINT HONORE RESTAURATION 2018 Siren 429344138				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	30490		30490	30490
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels		152809	-152809	
Autres immobilisations corporelles	2791104	1686	2789418	
Immobilisations en cours				217015
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	100474		100474	95000
TOTAL (I)	2922068	154495	2767573	342505
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	354003		354003	27250
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				101500
Clients et comptes rattachés	258393		258393	419
Autres créances	1211423		1211423	752619
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				1500
Disponibilités	254541		254541	41483
Charges constatées d’avance	194010		194010	108378
TOTAL (II)	2272370		2272370	1033149
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt	87449		87449	
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5281887	154495	5127392	1375654
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	153236		153236	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	1041752		1041752	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	15324		15324	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	106		106	
Report à nouveau	-987221		170630	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-1960458		-1157851	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-1737262		223196	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	3396612		517669	
Emprunts et dettes financières divers (4)	994554			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	-300			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1910598		300465	
Dettes fiscales et sociales	435996		207238	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	127193		127086	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	6864653		1152457	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	5127392		1375654	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2181748		2181746	
Production vendue biens				
Production vendue services				3164453
Chiffres d’affaires nets	2181746		2181746	3164453
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			126754	16865
Autres produits			37021	17041
Total des produits d’exploitation (I)			2345521	3198359
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1264202	
Variation de stock (marchandises)				3427
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			288315	689768
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-389528	15903
Autres achats et charges externes			1195049	862848
Impôts, taxes et versements assimilés			54984	98652
Salaires et traitements			1153453	1473525
Charges sociales			317599	409022
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			166988	159755
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1202	28185
Total des charges d’exploitation (II) 			4052265	3741085
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-1706744	-542726
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			23	861
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			23	861
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			33474	12063
Différences négatives de change			1937	10
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			35411	12073
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-35388	-11212
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1742133	-553938
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	440347		68	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			53479	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	440347		53547	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	193884		55355	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	464789		25336	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			576770	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	658673		657460	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-218326		-603914	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2785891		3252767	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4746349		4410618	
BENEFICE OU PERTE	-1960458		-1157851	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		30490		
Total Immobilisations corporelles		217015		3189421
Total Immobilisations financières		95000		5474
Total Général		342505		3194894
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				30490
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			615332	2791104
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				100474
Total Général			615332	2922068
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles		154495		154495
AMORTISSEMENTS Total Général		154495		154495
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	100474		100474	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	258393	258393		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	141681	141681		
T. V. A.	856968	856968		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	127070	127070		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	85704	85704		
Charges constatées d’avance	194010	194010		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1764300	1663826	100474	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	3396612	503965	2446397	446250
Emprunts et dettes financières divers	5023		5023	
Fournisseurs et comptes rattachés	1910598	1910598		
Personnel et comptes rattachés	64772	64772		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	140116	140116		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	98831	98831		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	132277	132277		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	989531	989531		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	127193	127193		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	6864954	3967283	2451420	446250
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel