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BILAN PHILIPPE RIGOLLOT PATISSIER CHOCOLATIER 2018 Siren 428585160				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2175	1590	585	585
Fonds commercial	140000		140000	140000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	179582	116620	62962	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	313219	153711	159508	94682
Autres immobilisations corporelles	300305	156491	143814	173231
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	5164		5164	5162
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5304		5304	5074
TOTAL (I)	945747	428412	517336	418734
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	82250		82250	73896
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	31234		31234	47350
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	978		978	18667
Clients et comptes rattachés	42224	515	41709	31563
Autres créances	132635		132635	122872
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	44321		44321	88686
Charges constatées d’avance	18642		18642	15858
TOTAL (II)	352284	515	351769	398894
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1298031	428927	869105	817628
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	30000		30000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3866		3866	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	384891		332704	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	48939		52187	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	467696		418757	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	6000			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	6000			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	211380		183388	
Emprunts et dettes financières divers (4)	78073		73035	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	37421		47427	
Dettes fiscales et sociales	67390		94678	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1145		343	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	395409		398871	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	869105		817628	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	1237717		1237717	1252642
Chiffres d’affaires nets	1237717		1237717	1252642
				
Production stockée			-16116	4956
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			21440	18710
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6179	
Autres produits			3	-37
Total des produits d’exploitation (I)			1249223	1276271
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			354621	364099
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-8354	-8696
Autres achats et charges externes			224805	250241
Impôts, taxes et versements assimilés			17198	17719
Salaires et traitements			406666	402335
Charges sociales			130375	140850
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			57208	45047
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			515	
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			5124	817
Total des charges d’exploitation (II) 			1188157	1212413
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			61066	63858
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			296	332
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			296	332
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3753	4071
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3753	4071
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3457	-3739
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			57609	60119
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			24	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			24	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	17		99	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	17		10	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	6000			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6034		109	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-6034		-85	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2636		7847	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1249519		1276627	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1200580		1224440	
BENEFICE OU PERTE	48939		52187	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				6000
Total Provisions pour risques et charges		6000		6000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	3828	515	3828	515
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	3828	515	3828	515
TOTAL GENERAL	3828	6515	3828	6515
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	198804	193501	5304	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	211380	79832	131548	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	78073	78073		
Fournisseurs et comptes rattachés	37421	37421		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	67390	67390		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1145	1145		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	395409	263861	131548	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel