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BILAN COUDERC BARRAU RESTAURATION 2021 Siren 428100689				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	632663		632663	632663
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	187749	176837	10913	16211
Autres immobilisations corporelles	600568	516064	84504	66955
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	45534		45534	45534
TOTAL (I)	1466514	692901	773614	761363
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	74401		74401	17031
Avances et acomptes versés sur commandes	9000		9000	
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	366124		366124	838301
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	330604		330604	301968
Charges constatées d’avance	239		239	3767
TOTAL (II)	780367		780367	1161066
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2246881	692901	1553981	1922429
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	30000		30000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3000		3000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	231852		431852	
Report à nouveau	3060		522108	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	279071		203320	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	546984		1190281	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			45000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)			45000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	686828		140903	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2394			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	105809		120007	
Dettes fiscales et sociales	210971		424526	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	994			
Produits constatés d’avance (2)			1712	
TOTAL (IV)	1006997		687148	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1553981		1922429	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	2394			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				85000
Production vendue services	852801		852801	657623
Chiffres d’affaires nets	852801		852801	742623
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			212835	49448
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			49010	199682
Autres produits			6	5
Total des produits d’exploitation (I)			1114652	991758
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			299888	104512
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-57370	88258
Autres achats et charges externes			249843	212666
Impôts, taxes et versements assimilés			11818	9506
Salaires et traitements			213878	190349
Charges sociales			69912	19669
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			25212	31285
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1127	2323
Total des charges d’exploitation (II) 			814307	658568
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			300345	333191
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				2395
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				2395
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4010	1724
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4010	1724
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4010	671
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			296335	333862
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	11749		1422	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	45000			
Total des produits exceptionnels (VII)	56749		1422	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	55975		80000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	120			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	56095		80000	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	653		-78578	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	17917		51963	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1171400		995575	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	892329		792255	
BENEFICE OU PERTE	279071		203320	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		632663		
Total Immobilisations corporelles		751962		37583
Total Immobilisations financières		45534		
Total Général		1430159		37583
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				632663
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1227	788317
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				45534
Total Général			1227	1466514
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	668796	25212	1107	692901
AMORTISSEMENTS Total Général	668796	25212	1107	692901
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	45000		45000	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	45000		45000	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			45000	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	45534		45534	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	62752	62752		
Impôts sur les bénéfices	14835	14835		
T. V. A.	9810	9810		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	78343	78343		
Groupe et associés	75757	75757		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	124627	124627		
Charges constatées d’avance	239	239		
TOTAL ETAT DES CREANCES	411896	366362	45534	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1266	1266		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	685562	30473	379878	275211
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	105809	105809		
Personnel et comptes rattachés	99067	99067		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	74960	74960		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	12558	12558		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	24386	24386		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	2394	2394		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	994	994		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1006997	351908	379878	275211
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel