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BILAN COUDERC BARRAU RESTAURATION 2019 Siren 428100689				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	632663		632663	632663
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	186165	160508	25657	34319
Autres immobilisations corporelles	563023	477004	86019	110812
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	45534		45534	43087
TOTAL (I)	1427384	637511	789873	820881
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	105289		105289	55001
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	7683		7683	7929
Autres créances	147894		147894	143915
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	650908		650908	338017
Charges constatées d’avance	3629		3629	9018
TOTAL (II)	915404		915404	553881
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2342788	637511	1705276	1374762
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	30000		30000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3000		3000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	431852		465000	
Report à nouveau	3060		3060	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	519048		166852	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	986961		667912	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	45000		45000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	45000		45000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	176058		311657	
Emprunts et dettes financières divers (4)	13775		60292	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	152143		119672	
Dettes fiscales et sociales	325518		160296	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)	5822		9932	
TOTAL (IV)	673316		661850	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1705276		1374762	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	532572		486128	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			90695	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	2366913		2366913	1906234
Chiffres d’affaires nets	2366913		2366913	1906234
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			24010	33347
Autres produits			1320	11
Total des produits d’exploitation (I)			2392243	1939592
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			648962	499111
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-50288	-15496
Autres achats et charges externes			287672	299107
Impôts, taxes et versements assimilés			39734	31129
Salaires et traitements			567342	656902
Charges sociales			136448	207719
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			46248	41166
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2284	2895
Total des charges d’exploitation (II) 			1678403	1722533
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			713841	217059
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				103
Total des produits financiers (V)				103
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2452	5310
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2452	5310
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2452	-5207
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			711388	211852
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2568			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			45000	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2568		45000	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2568		-45000	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	189772			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2392243		1939695	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1873195		1772843	
BENEFICE OU PERTE	519048		166852	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	24010		33347	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant			7830	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	2268		2084	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		632663		
Total Immobilisations corporelles		736394		12793
Total Immobilisations financières		43087		2447
Total Général		1412145		15239
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				632663
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				749187
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				45534
Total Général				1427384
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	591264	46248		637511
AMORTISSEMENTS Total Général	591264	46248		637511
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				45000
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	45000			45000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	45000			45000
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	45534		45534	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	7683	7683		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	240	240		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	34321	34321		
Impôts sur les bénéfices	77693	77693		
T. V. A.	30045	30045		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	5595	5595		
Charges constatées d’avance	3629	3629		
TOTAL ETAT DES CREANCES	204740	159206	45534	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	337	337		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	175722	34978	122485	18259
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	152143	152143		
Personnel et comptes rattachés	54726	54726		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	34383	34383		
Impôts sur les bénéfices	189772	189772		
T.V.A.	20262	20262		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	26375	26375		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	13775	13775		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	5822	5822		
TOTAL – ETAT DES DETTES	673316	532572	122485	18259
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	44733			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel