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BILAN SOULIE RESTAURATION 2019 Siren 427380225				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	78336	59896	18440	
Fonds commercial	131106	131106		
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	285640		285640	285640
Constructions	10472999	8309577	2163422	2427771
Installations techniques, matériel et outillage industriels	18226401	16842016	1384384	1195744
Autres immobilisations corporelles	336385	287001	49384	61162
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	10478		10478	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1524		1524	1524
Prêts	19413		19413	19413
Autres immobilisations financières	5600		5600	5600
TOTAL (I)	29567881	25629596	3938285	3996855
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2004593	14279	1990314	2111454
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	1053865	28647	1025219	933385
Marchandises	127693		127693	130046
Avances et acomptes versés sur commandes	57135		57135	4311
Clients et comptes rattachés	6402067	1250775	5151292	6722092
Autres créances	41110087	35747301	5362785	5634714
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	803235		803235	666605
Charges constatées d’avance	13194		13194	20974
TOTAL (II)	51571870	37041002	14530868	16223582
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	81139751	62670598	18469153	20220436
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	96000		96000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	9600		9600	
Réserves statutaires ou contractuelles	915152		915141	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	24118		24118	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	3599211		3550751	
Subventions d’investissement	193922		237809	
Provisions réglementées	368197		310528	
TOTAL (I)	5206200		5143947	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	48728		128419	
Provisions pour charges	974303		1031785	
TOTAL (III)	1023031		1160203	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	404221		822493	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2848936		3283201	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	4809			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	6417993		6700103	
Dettes fiscales et sociales	1600273		1932750	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	323486		386953	
Autres dettes	640203		790785	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	12239922		13916287	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	18469153		20220436	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	8042551	63386	8105937	6052410
Production vendue biens	32737082	104027	32841109	35549841
Production vendue services	299720		299720	167836
Chiffres d’affaires nets	41079353	167413	41246766	41770086
				
Production stockée			120480	-483257
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2483	6206
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			449003	493836
Autres produits			78	368
Total des produits d’exploitation (I)			41818811	41787240
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			5375948	5027198
Variation de stock (marchandises)			2353	-38274
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			17460647	18025177
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			175416	115182
Autres achats et charges externes			6584923	5923555
Impôts, taxes et versements assimilés			789271	743550
Salaires et traitements			4646606	4987517
Charges sociales			1605683	1732881
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			788633	759066
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			43940	68555
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			98281	265672
Autres charges			15	122
Total des charges d’exploitation (II) 			37571715	37610200
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			4247096	4177039
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			7823	2684
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			7823	2684
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			25269	43557
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			25269	43557
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-17446	-40873
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			4229650	4136166
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	69803		45325	
Reprises sur provisions et transferts de charges	76825		57232	
Total des produits exceptionnels (VII)	146628		102557	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	22261			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	134494		55722	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	156755		55722	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-10128		46835	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	196657		197985	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	423654		434265	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	41973261		41892480	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	38374050		38341729	
BENEFICE OU PERTE	3599211		3550751	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		196490		18440
Total Immobilisations corporelles		28724019		681274
Total Immobilisations financières		26538		
Total Général		28947047		699714
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			5488	209442
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes		10478		
Total Immobilisations corporelles			73391	29331902
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				26538
Total Général			78879	29567881
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	196490		5488	191002
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	24571568	788633	51130	25309072
AMORTISSEMENTS Total Général	24768058	788633	56618	25500073
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				368197
Total Provisions réglementées	310528	134494	76825	368197
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				974303
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				48728
Total Provisions pour risques et charges	1160203	99485	236657	1023031
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles	182134		52611	129523
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	68555	42926	68555	42926
Sur comptes clients	1249761	1014		1250775
Autres provisions pour dépréciation	35747301			35747301
Total Provisions pour dépréciation	37247751	43940	121166	37170525
TOTAL GENERAL	38718482	277919	434648	38561753
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		142221	356619	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		134494	76825	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	19413		19413	
Autres immobilisations financières	5600	5600		
Clients douteux ou litigieux	1330800	1330800		
Autres créances clients	5071266	5071266		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	6235	6235		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	254884	254884		
T. V. A.	638793	638793		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	8313	8313		
Groupe et associés	4454561	4454561		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	35747301	35747301		
Charges constatées d’avance	13194	13194		
TOTAL ETAT DES CREANCES	47550360	47530947	19413	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	404221	297955	106266	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	6417993	6417993		
Personnel et comptes rattachés	896199	896199		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	672365	672365		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	31709	31709		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	323486	323486		
Groupe et associés	2848936	2848936		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	640203	640203		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	12235113	12128846	106266	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	418271			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel