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BILAN BOUCHERIE CHARCUTERIE BOUSQUET 2018 Siren 427280136				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	233174		233174	233174
Autres immobilisations incorporelles	158836	155313	3522	4146
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	59408	59408		3879
Constructions	4042657	2269691	1772966	1968477
Installations techniques, matériel et outillage industriels	3710903	2665202	1045701	1220423
Autres immobilisations corporelles	1613982	1138992	474989	705645
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	248		248	248
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	6480		6480	6480
Autres immobilisations financières	25769		25769	25269
TOTAL (I)	9851455	6288606	3562849	4167740
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	79543		79543	82663
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	473513		473513	581257
Marchandises	346051		346051	252282
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1053063	39624	1013439	745455
Autres créances	158546		158546	240666
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1899739		1899739	5407077
Charges constatées d’avance	48428		48428	9985
TOTAL (II)	4058883	39624	4019258	7319385
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	13910338	6328231	7582108	11487125
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	228750		228750	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	21003		21003	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	22875		22875	
Réserves statutaires ou contractuelles	2797376		7023815	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	874734		973561	
Subventions d’investissement	513010		124807	
Provisions réglementées	725		842	
TOTAL (I)	4458474		8395653	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	534684		852813	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1438413		1110453	
Dettes fiscales et sociales	1083946		931858	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	66580		196347	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3123634		3091473	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	7582108		11487125	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	17830979	53669	17884648	23024240
Production vendue biens	41569		41569	65845
Production vendue services	121751		121751	166185
Chiffres d’affaires nets	17994299	53669	18047969	23256271
				
Production stockée			-107744	127206
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			103697	117224
Autres produits			188	209
Total des produits d’exploitation (I)			18044110	23500910
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			10715588	14250713
Variation de stock (marchandises)			-93770	70637
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			313191	402333
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3120	-29258
Autres achats et charges externes			1608525	1941376
Impôts, taxes et versements assimilés			316285	367999
Salaires et traitements			2435676	3045024
Charges sociales			977521	1253640
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			642924	828201
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			4097	18825
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			5238	1866
Total des charges d’exploitation (II) 			16928395	22151356
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1115715	1349554
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			7357	9839
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			13723	16243
Total des produits financiers (V)			21080	26081
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2704	8780
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2704	8780
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			18376	17301
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1134091	1366855
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	39220		35893	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	231368		83591	
Reprises sur provisions et transferts de charges	116		155	
Total des produits exceptionnels (VII)	270704		119639	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	150		790	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	67464		47812	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	79129			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	146743		48602	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	123962		71036	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	60269		89216	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	323049		375115	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	18335894		23646630	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	17461160		22673069	
BENEFICE OU PERTE	874734		973561	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	21799		33951	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	154000	2000		155000
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	5821000	720000	408000	6133000
AMORTISSEMENTS Total Général	5975000	722000	408000	6289000
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				725
Total Provisions réglementées	842		116	725
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation	42452	4097	6925	39624
Total Provisions pour dépréciation	42452	4097	6925	39624
TOTAL GENERAL	43294	4097	7041	40349
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	32		32	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	1260	1260		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1292	1260	32	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	534684	377031	157653	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1438413	1438413		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1083956	1083956		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	66580	66580		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3123633	2965980	157653	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	93			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	93