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BILAN CREMONINI RESTAURATION SAS 2019 Siren 424987626				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				16678
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles				4501
Immobilisations en cours				86392
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence	49000		49000	49000
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	571		571	1882
TOTAL (I)	49571		49571	158454
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				60832
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	27677	12989	14688	356778
Autres créances	2366427		2366427	1840703
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	182918		182918	479847
Charges constatées d’avance	992		992	9134
TOTAL (II)	2578013	12989	2565024	2747293
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				2042
TOTAL GENERAL (0 à V)	2627584	12989	2614595	2907788
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	1500000		1500000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	150000		150000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	78550		107479	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	105160		10674	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1833710		1768152	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	522760		371619	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	522760		371619	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			90	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	117733		429835	
Dettes fiscales et sociales	140393		336428	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			1406	
Produits constatés d’avance (2)			258	
TOTAL (IV)	258125		768017	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2614595		2907788	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	258125		767937	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			2846156	3930392
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			2846156	3930392
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			329996	164294
Autres produits			15078	32570
Total des produits d’exploitation (I)			3191230	4127256
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1192239	1681759
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			112428	169012
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			603843	693953
Impôts, taxes et versements assimilés			6175	18289
Salaires et traitements			765811	912989
Charges sociales			251372	305535
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			45176	63837
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			329635	64500
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			13587	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			537	1498
Autres charges			158879	6368
Total des charges d’exploitation (II) 			3479684	3917738
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-288454	209517
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			490000	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			24974	7433
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			24269	183556
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			539244	190989
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7379	7218
Différences négatives de change			58734	357466
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			66113	364684
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			473131	-173695
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			184677	35822
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	30918		47568	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	95031		21396	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-64113		26172	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	15404		51320	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3761391		4365813	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3656231		4355139	
BENEFICE OU PERTE	105160		10674	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		48608		
Total Immobilisations corporelles		233665		
Total Immobilisations financières		50882		
Total Général		333155		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			48608	
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			233665	
Prêts et immobilisations financières			571	
Total Immobilisations financières			1311	49571
Total Général			283584	49571
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	27236		27236	
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	142771		142771	
AMORTISSEMENTS Total Général	170007		170007	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				522760
Total Provisions pour risques et charges	371619	329635	178495	522760
sur immobilisations – incorporelles	4694		4694	
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation	148020	12989	148020	12989
Total Provisions pour dépréciation	152714	12989	152714	12989
TOTAL GENERAL	524333	342624	331209	535749
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		342625	331209	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	571		571	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	27677	27677		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	277635	277635		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	401211	401211		
T. V. A.	46972	46972		
Autres impôts, taxes versements assimilés	5749	5749		
Divers				
Groupe et associés	1634859		1634859	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	992	992		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2395666	760236	1635430	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	117733	117733		
Personnel et comptes rattachés	8429	8429		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	116220	116220		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7000	7000		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8744	8744		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	258125	258125		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel