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BILAN ART DU PAIN 2015 Siren 424972701				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	66813	66813		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	169565	114238	55327	72797
Autres immobilisations corporelles	52653	31552	21101	25575
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	9000		9000	9000
TOTAL (I)	298032	212603	85429	107372
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3469		3469	3448
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	6941		6941	5662
Avances et acomptes versés sur commandes	15912		15912	15912
Clients et comptes rattachés	34824		34824	29005
Autres créances	78882		78882	104989
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	91040		91040	91142
Disponibilités	425322		425322	220856
Charges constatées d’avance	3242		3242	3359
TOTAL (II)	659633		659633	474373
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	957665	212603	745062	581744
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	201484		201484	
Report à nouveau	227167		154154	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	71326		73013	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	508777		437451	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	8127		5677	
TOTAL (III)	8127		5677	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	2355		1629	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	128364		62866	
Dettes fiscales et sociales	59161		57137	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	38278		16984	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	228157		138617	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	745062		581744	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	228157		138617	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	316020		316020	327755
Production vendue biens	465283		465283	420887
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	781303		781303	748642
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			917	1500
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5677	12282
Autres produits			2	
Total des produits d’exploitation (I)			787899	762424
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			159192	171860
Variation de stock (marchandises)			-1280	1587
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			86901	84798
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-21	-67
Autres achats et charges externes			181618	166763
Impôts, taxes et versements assimilés			4511	4255
Salaires et traitements			155127	160513
Charges sociales			72306	57053
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			28975	29749
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			8127	5677
Autres charges			2	4
Total des charges d’exploitation (II) 			695458	682192
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			92441	80232
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			79	123
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				1437
Total des produits financiers (V)			79	1561
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			560	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			560	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-481	1561
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			91960	81792
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	20634		8779	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	787977		763984	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	716652		690971	
BENEFICE OU PERTE	71326		73013	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			1650	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	159		556	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		282000		
Total Immobilisations financières		9000		
Total Général		291000		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				282000
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				9000
Total Général				291000
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	183628	28975		212603
AMORTISSEMENTS Total Général	183628	28975		212603
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer	5677	18758	16308	8127
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	5677	18758	16308	8127
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	5677	18758	16308	8127
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		8127	5677	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	9000	9000		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	34824			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2100			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	2366			
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	70533			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3883			
Charges constatées d’avance	3242			
TOTAL ETAT DES CREANCES	125948	125948		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	128364	128364		
Personnel et comptes rattachés	30678	30678		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	27477	27477		
Impôts sur les bénéfices	897	897		
T.V.A.	109	109		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	2355	2355		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	38278	38278		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	228157	228157		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel