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BILAN BOUCHERIES DEZIERREY 2017 Siren 424703585				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	149144		149144	149143
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	40390	11661	28729	7226
Autres immobilisations corporelles	243399	13173	230226	187
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	3600		3600	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3421		3421	3420
TOTAL (I)	439954	24834	415119	159978
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	7459		7459	5363
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				12915
Autres créances	319224		319224	10876
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	61769		61769	493475
Charges constatées d’avance	48		48	940
TOTAL (II)	388500		388500	523569
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	828453	24834	803619	683547
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	569131		536140	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	16333		32991	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	593849		577515	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	251			
Emprunts et dettes financières divers (4)	71825		44865	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	82515		31833	
Dettes fiscales et sociales	55179		25764	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			3571	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	209770		106033	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	803619		683548	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	910461		910461	1077472
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	910461		910461	1077472
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1000	4933
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12724	
Autres produits			3	
Total des produits d’exploitation (I)			924188	1082405
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			501175	628996
Variation de stock (marchandises)			-2096	3597
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			15922	9538
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			103163	66224
Impôts, taxes et versements assimilés			4078	2493
Salaires et traitements			203841	243489
Charges sociales			64923	82203
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			14314	3567
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3	
Total des charges d’exploitation (II) 			905323	1040108
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			18865	42297
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			805	617
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			805	617
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2868	5710
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2868	5710
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2063	-5093
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			16802	37204
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1565		1	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1565		1029	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	700			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			33	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	700		128	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	865		900	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1334		5113	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	926558		1084050	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	910225		1051059	
BENEFICE OU PERTE	16333		32991	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	12724			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	22547		4144	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		149144		
Total Immobilisations corporelles		136992		269455
Total Immobilisations financières		3421		
Total Général		289557		269455
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				149144
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			119058	287389
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3421
Total Général			119058	439954
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	129579	14313	119058	24834
AMORTISSEMENTS Total Général	129579	14313	119058	24834
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3421		3421	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	31	31		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	11912	11912		
T. V. A.	49204	49204		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	199711	199711		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	58366	58366		
Charges constatées d’avance	48	48		
TOTAL ETAT DES CREANCES	322692	319272	3421	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	251	251		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	82515	82515		
Personnel et comptes rattachés	20665	20665		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	31055	31055		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1182	1182		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2277	2277		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	71825	71825		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	209770	209770		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel