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BILAN BOULANGERIE-PATISSERIE GAGNAIRE ET FILS 2017 Siren 423370915				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	80000		80000	80000
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	262890	176889	86001	34574
Immobilisations financières	3239		3239	679
Total Actif Immobilisé	346129	176889	169240	115253
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	2531		2531	2801
Stock marchandises	3570		3570	3185
Avances et acomptes versés sur commandes				54
Créances – Clients et comptes rattachés	24542	4328	20214	9739
Créances – Autres	4109		4109	2441
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	75987		75987	50404
Caisse				
Charges constatées d’avance	1543		1543	2118
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	112283	4328	107954	70742
Total général Actif	458411	11080		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Capital social ou individuel			7622	7622
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			762	762
Réserves réglementées				
Autres réserves			148255	117829
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			28197	30426
Provisions réglementées			1606	2706
Total des capitaux propres - Total I			186443	159346
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			64740	9122
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			11195	5955
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		1124		
Autres dettes			14816	11572
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			90751	26649
Total général Passif			277195	185995
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			54263	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			85593	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017		Exercice precédent T2016	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	15423		11080	
Production vendue de biens – France	240887		213285	
Production vendue de services - France	2233		2209	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	1373		1000	
Autres produits	479		1298	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	260394		228872	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	12655		8093	
Variation de stock (marchandises)	-385		745	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	56954		53765	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	270		41	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	43809		36738	
(dont taxe professionnelle)	1348			
Impôts, taxes et versements assimilés	1575		1921	
Rémunérations du personnel 	66042		74681	
Charges sociales	16013		8004	
Dotations aux amortissements	25693		9318	
Dotations aux provisions	4328		412	
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	607		11	
Total des charges d’exploitation	227563		193727	
Résultat d’exploitation	32831		35144	
Produits financiers			9	
Produits exceptionnels	1754		1100	
Charges financières	1250		283	
Charges exceptionnelles	539		529	
Impôts sur les bénéfices	4600		5015	
Bénéfice ou perte	28197		30426	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2017	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions			18363	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			64230	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières			3000	
DIMINUTIONS Immobilisations financières			440	
Total Immobilisations (Valeur brute)			269599	
Total Immobilisations (Augmentations)			85593	
Total Immobilisations (Diminutions)			9062	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2017	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel