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BILAN TM RESTAURATION 2019 Siren 423046382				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	752623		752623	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	144422	129895	14527	
Autres immobilisations corporelles	748168	681538	66630	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	14970		14970	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7705		7705	
TOTAL (I)	1667889	811433	856455	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	130455		130455	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	22572		22572	
Autres créances	95862		95862	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	196362		196362	
Charges constatées d’avance	5759		5759	
TOTAL (II)	451012		451012	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2118901	811433	1307468	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	45600			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	55000			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4560			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-296300			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	56895			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-134244			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	274061			
Emprunts et dettes financières divers (4)	360321			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	198407			
Dettes fiscales et sociales	570149			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	38774			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1441713			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1307468			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	136055			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	239512			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3823		3823	
Production vendue biens				
Production vendue services	1965964		1965964	
Chiffres d’affaires nets	1969787		1969787	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1909	
Autres produits			3	
Total des produits d’exploitation (I)			1971700	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			680800	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-10592	
Autres achats et charges externes			375254	
Impôts, taxes et versements assimilés			15157	
Salaires et traitements			612246	
Charges sociales			156115	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			40030	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			-19	
Total des charges d’exploitation (II) 			1868994	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			102706	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1283	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1283	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1283	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			101423	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3951			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	77238			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	81189			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	103939			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	21777			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	125717			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-44527			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2052890			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1995994			
BENEFICE OU PERTE	56895			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1909			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	6716			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		752623		
Total Immobilisations corporelles		944528		12063
Total Immobilisations financières		15675		7000
Total Général		1712826		19063
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				752623
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			64000	892591
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				22675
Total Général			64000	1667889
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	813625	40031	42222	811433
AMORTISSEMENTS Total Général	813625	40031	42222	811433
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7705		7705	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	22572	22572		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	95863	95863		
Charges constatées d’avance	5759	5759		
TOTAL ETAT DES CREANCES	131899	124194	7705	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	239512			239512
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	34549	23884	10665	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	198407	50141		148266
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	570149	61243		508906
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	360322	360322		360322
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	38774	-359536		37988
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1441713	136055	10665	1294993
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel