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BILAN EURO TRAITEUR 2018 Siren 422764837				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	81607	12441	69167	69167
Autres immobilisations incorporelles	4500		4500	4500
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	70802	51426	19376	18786
Autres immobilisations corporelles	55694	27707	27987	34960
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1260		1260	1260
TOTAL (I)	213864	91574	122289	128672
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7080		7080	5936
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	9742		9742	4682
Autres créances	3729		3729	6018
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	15		15	15
Disponibilités	8507		8507	13644
Charges constatées d’avance	2050		2050	2886
TOTAL (II)	31123		31123	33182
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	244987	91574	153413	161854
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	66311		66311	
Report à nouveau	-46326			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-17956		-46326	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	10829		28784	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	91475		96772	
Emprunts et dettes financières divers (4)	13014		6057	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	24894		25798	
Dettes fiscales et sociales	13201		4443	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	142584		133069	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	153413		161854	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	75299		50964	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	9369		101	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	307966		307966	249133
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	307966		307966	249133
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2191	1658
Autres produits			47	17
Total des produits d’exploitation (I)			310204	250807
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			107204	108005
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1144	-570
Autres achats et charges externes			115493	104441
Impôts, taxes et versements assimilés			3551	3251
Salaires et traitements			72955	62553
Charges sociales			10201	7897
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			14245	9157
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			140	21
Total des charges d’exploitation (II) 			322645	294753
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-12441	-43946
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			163	238
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			163	238
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4129	2511
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4129	2511
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3965	-2274
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-16407	-46219
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1510		107	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	39			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1549		107	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1549		-107	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	310367		251045	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	328323		297371	
BENEFICE OU PERTE	-17956		-46326	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	2191		1658	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		86107		
Total Immobilisations corporelles		121990		7902
Total Immobilisations financières		1260		
Total Général		209358		7902
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				86107
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3396	126496
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1260
Total Général			3396	213864
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	68245	14245	3357	79134
AMORTISSEMENTS Total Général	68245	14245	3357	79134
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles	12441			12441
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	12441			12441
TOTAL GENERAL	12441			12441
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1260			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	9742			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	617			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	2637			
T. V. A.	225			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	249			
Charges constatées d’avance	2050			
TOTAL ETAT DES CREANCES	16781	15521	1260	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	9369	9369		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	82106	14821	67285	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	24894	24894		
Personnel et comptes rattachés	6647	6647		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	3362	3362		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2505	2505		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	687	687		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	13014	13014		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	142584	75299	67285	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	14565			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	18968		8523	
Location, charges locatives et de copropriété	28416		23963	
Personnel extérieur à l’entreprise	2175			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	12073		13565	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	53861		58390	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	115493		104441	
Taxe professionnelle	2415		2029	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	1136		1222	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	3551		3251	
Montant de la TVA. collectée	32206		26247	
Total TVA. déductible sur biens et services	19034		24692	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel