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BILAN CRUSTY FOOD 2018 Siren 422664854				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3293	3293		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	49349	15359	33991	
Constructions	1481272	412988	1068284	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1951016	1191952	759064	
Autres immobilisations corporelles	143983	99210	44773	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	200554		200554	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	2005		2005	
Prêts				
Autres immobilisations financières	314		314	
TOTAL (I)	3831786	1722802	2108985	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	227670		227670	
En cours de production de biens	51459		51459	
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	101869		101869	
Marchandises	27004		27004	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	811598	58497	753101	
Autres créances	100069		100069	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	349495		349495	
Charges constatées d’avance	623		623	
TOTAL (II)	1669787	58497	1611291	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5501574	1781298	3720275	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		10000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	128856		122514	
Report à nouveau	1165234		1165234	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	848050		456341	
Subventions d’investissement	53261		1854090	
Provisions réglementées	4149		59381	
TOTAL (I)	2309551		1913471	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	200993		260401	
Emprunts et dettes financières divers (4)	417050		917050	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	604548		465228	
Dettes fiscales et sociales	187835		130187	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	299		97	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1410724		1772964	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3720275		3686435	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1269884		1572215	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				101837
Production vendue biens			5963251	3975340
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			5963251	4077177
				
Production stockée			4667	-3178
Production immobilisée				5890
Subventions d’exploitation			2275	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4734	2339
Autres produits			5	193
Total des produits d’exploitation (I)			5974933	4082420
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			125570	79081
Variation de stock (marchandises)			-18217	-5491
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2888462	2297182
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-5924	13339
Autres achats et charges externes			1003182	487037
Impôts, taxes et versements assimilés			58253	36788
Salaires et traitements			365916	223185
Charges sociales			118395	86853
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			211094	111719
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				740
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			92	56
Total des charges d’exploitation (II) 			4746823	3330487
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1228111	751933
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			941	5774
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			941	5774
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			14217	1361
Différences négatives de change			2667	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			16883	1361
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-15942	4414
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1212169	756346
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	6120		2809	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	6120		2809	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			990	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	4149			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4149		990	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1971		1819	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	366089		301824	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5981994		4091004	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5133944		3634662	
BENEFICE OU PERTE	848050		456341	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		3293		
Total Immobilisations corporelles		1508415		
Total Immobilisations financières				
Total Général		1511708		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				3293
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1719508
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				1722801
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3293			3293
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1508415	211093		1719508
AMORTISSEMENTS Total Général	1511708	211093		1722801
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées		4149		4149
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				6
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	4672		4672	
Sur comptes clients	58497			58497
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	63168		4672	58497
TOTAL GENERAL	63168	4149	4672	62646
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			4672	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		4149		
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	314		314	
Clients douteux ou litigieux	70196	70196		
Autres créances clients	741402	741402		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	98978	98978		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1092	1092		
Charges constatées d’avance	623	623		
TOTAL ETAT DES CREANCES	912604	912290	314	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel